Atelier陶華さん と N*bouquetさん 紹介

Atelier陶華器展 & sucre vanillem Cafe & N*bouquet

「微笑みの 森の 冬支度」

ギャラリーカフェ夢うさぎ にて 今週末です。


 お菓子についてはひとつ前のblogをご覧下さい。

今日は、陶華さんとN*bouquet さん情報です。

まずこれまでご一緒した時の陶華さんの器達記録を少しご案内します。

今回はどんな器達が来るか楽しみですね。

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懐かしい〜(*´◡`*)
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皆さん、ゆっくりご覧になります。
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すごい種類豊富に作ってこられていますよね。
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全部シンプルであり、可愛い&かっこいい。

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ガラス作品も。
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こちらも懐かしい。

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グリーン グリーンは最近(*^^*)
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わあ〜。懐かしい! 陶華さんもチラリと。
今回で7回目になります。


そして、今回ご一緒するN*bouquet さん

“女の子 ”心が湧き出てきそうな、こんなに可愛らしい作品も連れて来てくれるようですよ♫
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楽しみですね〜(*^^*)
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いつもオープンまでの準備がひと段落するまで、全然見れない私ですが
今回は
なんとか、皆さんより先に全体を見てみせます!
という気合いを入れて、私も挑みます!

 どうぞ、カフェのご利用はあっても無くても大丈夫です。お気軽にお越しください。

お待ちしていまーす!



2017年11月19,20日(日、月)
「 微笑みの  森の 冬支度」
Atelier 陶華器展 & sucre vanillem Cafe & N*bouquet 
展示&販売時間は11:00-16:00となります

シュクレ バニーム カフェ11月19日(日)
11:00-15:30 15:00ラストオーダー
 カフェのお席はご予約優先でご案内します。





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# by sucrevanille | 2017-11-16 18:28 | イベント | Comments(0)

「微笑みの 森の 冬支度」木箱の焼き菓子

Atelier陶華器展 & sucre vanillem Cafe & N*bouquet

「微笑みの 森の 冬支度」

ギャラリーカフェ夢うさぎ にて 今週末です。

木箱の焼き菓子が決まりました。

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予定ではこちらになります。
眩しくてすみません。秋支度で書いてしまったので 汗!訂正して光で飛ばしてみました。女優〜(*´エ`*)
素焚糖のほろほろのみ、たまご不使用です。いつも丸でしたが、今回は四角くひとくちサイズに焼いて4個入りです。

チーズはパイ生地で、中はシンプルにする予定ですが まだこれから考えます。
*追記 こちらは、お取り置きご予約で終了致しました。ありがとうございます。

はちみつみかんは出来上がり写真が見つからないので💦
 薄皮も含めてジャムにしたみかんを ぼてっ。とおいて
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あえて あんまり綺麗にむかないみかんを こうしてから
ローズマリーのお花の蜜で育った蜂蜜をたらりと
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ここから焼いた焼いたジューシーな小ぶりなタルトです。
蜂蜜を使っているのはこちらのみの予定です。

ミルリトンはこちらの左手 地味めなタルト
*追記 すみません、こちらはお取り置きご予約で終了しました。
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なんというか、 じゅ?っとちょっと特徴あるお菓子です。レモンの皮が入っています。

タタンは多分多めに作るので。(きっと)

それで、冬支度タルトは
ベースがフレッシュの ラ フランスを焼いたタルトです。そこに今の果物や野菜?実?等を組み合わせます。



2017年11月19,20日(日、月)
「 微笑みの  森の 冬支度」
Atelier 陶華器展 & sucre vanillem Cafe & N*bouquet 
展示&販売時間は11:00-16:00となります

シュクレ バニーム カフェ11月19日(日)
11:00-15:30 15:00ラストオーダー
 カフェのお席はご予約優先でご案内します
ご予約頂けるお席は終了致しましたが
当日ご予約のお時間までお席に空きが有れば、ご案内します。

陶華さんの器達とN*bought さんの可愛いお花達
楽しみにお越し下さい(´◡͐`)!










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# by sucrevanille | 2017-11-15 16:47 | カフェ*メニューの予定 | Comments(0)

12月クリスマスカフェお問い合わせのこと

12月クリスマスカフェのお問い合わせですが、本日からご連絡頂いた場合
順に11月カフェ終了後のお返事にさせて頂きます。
どうぞよろしくお願いします。

12月カフェ お菓子の全体像と店内雰囲気はもう出来ています。
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知る人ぞ知る、うちのちびサンタ頑張りました。よっこらせ。
やっぱり木とか枝が好きなので、ラストもそんな感じ。 大きめで大きすぎない天然の木を何処でも常に 探し続けて、これぞというのを見つけました。
深いしっとりした森の感じを少しだけですが作ります。静かに揺らぐ湖も本当は欲しいところです…
サンタはスタッフなので、深い森で目立たないようにどこかに。

今回は、ゲストもいます ↓ 笑
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 ストレートに可愛いのは避けていますが、我慢出来ませんでした(・・;) ふるふる…
別の日に再び来店したら、この目で待っていてくれたので…
ほっこりして欲しい場所に馴染むようにいてもらいます。
あとはとにかく森を壊さないようシンプル落ち着くテーブルになるはずです。きっと。 


11月カフェの準備着々と進んでいます。
また、次はそちらと木箱の焼き菓子についてお知らせします!
なんだか、凄く寒い日曜日になりそうですね。
ぬくぬくしたい日にすみません。お待ちしています♡













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# by sucrevanille | 2017-11-15 12:29 | 2017年12月クリスマスカフェ ご予約 | Comments(0)

11月メニューのタタン

Atelier陶華器展 & sucre vanillem Cafe & N*bouquet

「微笑みの 森の 冬支度」


今月は、cake盛り合わせです。

メインは、タルト タタンのもっとタルトタイプ

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旨味をじっくりと引き出した林檎は、お日さまにあてるとキラキラ透けそうであり
少しの洗双糖でじわじわとキャラメリゼされた甘く芳ばしいアンバー色の濃厚なお味です。
ねっとり、みずみずしい林檎と焼き色よく焼いたタルトの間には
甘みを加えないサワークリームを合わせて
濃厚さと爽やかさの真逆の要素をそれひとつでプラスしています。
材料がとてもシンプルなだけに思い入れがあるお菓子です。

2017,11,19,20  11:00-16:00

私のカフェは通常どうり第3日曜日の

11月19日日曜日 1日です。

 11:00-15:30 15:00頃までにお越し頂くかご連絡下さい


カフェのお席はご予約を優先させて頂きます。

*追記* 11月カフェご予約出来るお席は終了致しました。ありがとうございます。

ご予約前のお時間に空きが出る時間が今までの傾向から有ると思います。それは13:00頃です。

当日も空席があればご案内しますのでお暇が出来たらどうぞお立ち寄り下さいませ(´◡͐`)


cake盛り合わせのお持ち帰りは出来ませんが、木箱の焼き菓子のご用意が出来ると思います。

 
 また木箱の焼き菓子、お知らせします。






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# by sucrevanille | 2017-11-05 22:31 | カフェ*メニューの予定 | Comments(0)

2017年12月ラストクリスマスカフェご予約


1217日(日)最後日のカフェは、

ビュッフェ形式ですがいつものクリスマスカフェと違い、お皿などの上げ下げはセルフでお願いして思いきって開催する事にしました。


次にいらっしゃる方の為に、元の状態に戻して頂くようお手伝いをお願いします。


ご予約のお時間はいつもより営業時間を延長して

11:00-13:00(テーブル席、カウンター満席です)

13:00-15:00(テーブル席、カウンター満席です)

15:00-17:00 (テーブルは満席、カウンター調整中です)

となります。

お時間重なるところで、すみませんがご利用のお皿などの全てを用意した場所へお戻し頂いて、

お席の交代をお願いします。

少しお時間がずれてしまうかもしれません。終了の時間、少し多めに予定して下さい。


お持ち帰りの購入出来るお菓子はご用意出来ません。

③のお時間のみはもしかしたら有るかもしれません。それは、ビュッフェのお菓子が残った場合です。


いらした全ての方へ、ちょっとしたお土産があります。


ご希望のお時間番号①~③を伺います。


お席は今までと逆でギャラリー側です。

ご予約の順番とお好みで、「テーブル席」 or 「棚を利用したカウンター席」も空席が有れば指定して下さい。

各お時間テーブル6名、カウンター5名(位)です。

(それと、当日も寄って頂ける椅子のみのお席も時間によっては置く予定です。)


お値段はおひとり2,000円です。

  セルフでお願いする事や、人数が多そうなのでお菓子が追いつくか等。。

色々今までと状況が違うのでお値段下げました。


ギャラリー側はエアコンを付けますが寒いかもしれません。暖かく調整出来る服装でお願いします。


お時間番号と、テーブル席カウンター席のご希望でご連絡下さい。


 

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写真はひとつ前のblogに書いた レモングラス 巣の正面です♫
今日はご予約関係で二個blog書きました。
目印は「巣」のです。

よろしくお願いします。







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# by sucrevanille | 2017-10-25 22:44 | 2017年12月クリスマスカフェ ご予約 | Comments(0)


カフェを始めようと動き始めました。


by sucrevanillem

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