3月26日木箱の焼き菓子

お待たせしています
あさって「微笑みのStrawberry Garden」
陶華器展 & sucre vanillem Cafe
木箱の焼き菓子のお知らせです。

・コンベルサシオン チョコナッツ(写真の前回のマルシェと一緒です)
d0281743_20143317.jpg

お味違いで
・コンベルサシオン ベリー・チーズ(ベリー類とクリームチーズ)

それと
・ゴルゴゾーラ胡桃タルト こちらをカットで用意します。
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・りんごキャラメルチーズケーキ
写真ないです。林檎はまた秋までお別れと思います。

・レモン・ポピーシードのパウンド
ウィークエンドシトロンの上掛けがなく、今回は写真のパウンドにポピーシードが入る感じです。
d0281743_20143478.jpg

生のレモンを感じるのが特徴、私のあの味です。

それと、小さな詰め合わせシリーズで
・胡桃のメレンゲ
・国産野ばら蜂蜜のフィナンシェ
・ピーカンナッツか胡桃のクッキー(たまご・バター不使用のこの前のです)
d0281743_20143406.jpg



変更があるかも知れませんが、こちらを予定しています。

店内のみテーマのお皿盛り
「苺ばたけ」の 「春」は前回お知らせしたティラミスです。

雨っぽいです(´・_・`)ね。
足もとに気をつけて来て下さーい。

ご予約状況は、何時でも大丈夫ですが
盛り合わせはあと数皿となりますので、
お時間・人数・お皿の数の3てん、ご連絡下さい。


カフェ
3/26 11:00〜15:30 (15:00頃迄にお越し頂くかご連絡下さい)
陶華さん器展
3/26,27 11:00〜16:00

お待ちしています(*^^*)お茶しに寄って下さい♪





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# by sucrevanille | 2017-03-24 19:19 | カフェ*メニューの予定 | Comments(0)

3月カフェ&イベントのお菓子

Atelier陶華器展 & sucre vanillem Cafe
Cafe 2017年3月26日(日)
Atelier陶華器展 2017年3月26(日),27日(月)

2月,3月のテーマ 苺ばたけ。
3月の苺ばたけは春。
地植えの苺ばたけ。
ベースはティラミスで、ココアではなく写真のように深煎り珈琲豆を粉末にしてふりふりします。フィンガービスケットを焼いてエスプレッソに浸す王道タイプにします。

d0281743_18140346.jpg

上のお米を使ったり、ここからもうちょっとイタリア ドルチェなお皿にしたいと思っています。
cake盛り合わせ 700yen
Drink 各300〜400yen


木箱の焼き菓子も、ご希望があればご連絡下さい♡(時間的にバームクーヘン以外でお願いしまーす)

2017年3月26日(日)
ギャラリーカフェ夢うさぎにて
Cafe 11:00〜15:30 ラストオーダー15:00
器展は16:00頃までです。
ご予約もお待ちしています!




☆☆☆メッセージ☆☆☆
私のお菓子を受け取って頂いた皆さま。
ご依頼者さま方の「1年間(今迄)ありがとうございました」の温かい感謝の気持ちをがっちりと預かって作らせて頂きました。

そして託して頂いた皆さま、ありがとうございました。
どちらのお菓子にも、きゅんと甘酸っぱいお味が入っています♫

春ですね。
また、新しい環境に進む前に
少〜しだけほっとする お茶タイムにして貰えていたら嬉しいです。
sucre vanillem 萩原







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# by sucrevanille | 2017-03-16 17:06 | カフェ*メニューの予定 | Comments(0)

3月カフェのお知らせ

Atelier陶華器展 & sucre vanillem Cafe
Cafe 2017年3月26日(日)
Atelier陶華器展 2017年3月26(日),27日(月)

ギャラリーカフェ夢うさぎにて
Cafe 11:00〜15:30 ラストオーダー15:00
器展は16:00頃までです。

この春も陶華さんとコラボです。
d0281743_17304582.jpg


毎回陶華さんがイメージで作ってくれているご案内です。
*イメージ写真です。当日のお菓子は違うデザートです*

ちょうど大倉山の「桜まつり」が3/27から始まります。

カフェはひと足早くなりますが、桜が咲き始める頃でしょうか🌸

カフェでは、先月からの連続テーマ
「苺ばたけ」の春。
今月は小粒な苺をねらっての連続テーマです。
ちょうどカフェを始めた頃に
家で地植えの苺を作らなくなってしまったのですが
春はそういう地植え畑をイメージしています。

また、近日お知らせさせて頂きます。









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# by sucrevanille | 2017-03-12 17:30 | イベント | Comments(0)

焼き菓子の販売

ウォークラリー&手しごと展期間
ギャラリーカフェ夢うさぎ にて

2017年3月12日(日)明日からの数日
焼き菓子置いて頂きます。

前回チラっとお話しした楽しげなクッキー
d0281743_15082133.jpg

・はりねずみ 胡麻
・ヤギ(羊?) お米・ほっぺはフリーズドライ苺のチーク
・四角 いろいろ
ちょっと立体で甘過ぎず、健康的がテーマです。
たまご不使用で、私の好きな北海道産キタノカオリの全粒粉等と菜種油 洗双糖 メープルショップ等
最近作っていなかったけどお子様向けプレゼントには必ず入っている定番のクッキーがベースです。
これは試作中↓いろいろやってみてます画像。夜で暗いです。
まだまだ、これから少しづつ変化してゆくところです。
d0281743_15082288.jpg


あとお菓子ですが
d0281743_15082219.jpg

全部、ちょっとづつです。
・苺天然酵母 ナッツスコーン 卵ベーキングパウダー不使用
・苺天然酵母 ガレットブルトンヌ ベーキングパウダー不使用
・素焚糖のほろほろ 卵不使用

タルトは
d0281743_15082399.jpg

・ゴルゴンゾーラ胡桃タルト
・フレッシュパイナップル (焼き)タルト
こちら2種。私は果物ではパイナップル結構好きです。
食べ過ぎて胃を壊してでも食べたい時期もあったよな〜…遠い目。

あとあと、すっかり忘れていました。
アーモンドのクロッカン オン ザ マンド

私のショップ名シュクレバニーム→バニラのサヤのお砂糖と素焚糖の贅沢なクロッカンです。
バリボリ系です(*^^*)

大倉山イベント ウォークラリーは今日明日。
それと展示・販売等はギャラリーカフェ夢うさぎにて3/20まで
(お菓子はお早めにどうぞ)
http://yumeusagi.biz

どうぞお出かけ下さい🌿


今日は一閑張りのワークショップ参加させて頂きました。
d0281743_15210844.jpg


手を動かしながら一閑張りのお話しも良かったです。
今乾かしています♫

いろいろなワークショップがあります。夢うさぎホームページからご覧下さい。

今日はランチも頂いて来ました。
d0281743_15210879.jpg


d0281743_15210982.jpg


全部美味しかった〜〜(*^^*)ご馳走さまでございやした♡






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# by sucrevanille | 2017-03-11 14:28 | 夢うさぎさん | Comments(0)

マルシェ*2017,03,05

いいお天気ですね。
今月もマルシェにお越し頂いて、ありがとうございました。

昨日からもう一品
焼き苺のアーモンドメレンゲタルト
d0281743_13585040.jpg

多分、「食べたことのないタルト」が出来上がりました。
素朴ながら、苺の香りが全体に広がる
苺の水分をたっぷり吸い込んだ じゅわっ!としたメレンゲのタルトです。

d0281743_13585175.jpg


いつものお顔に初めましてのお客様
洗濯日和の日曜に、早くからお越し頂いてありがとうございます。
あまりお菓子の用意がなく、すみませんでした。

またの機会によろしくお願い致します。

パソコンを息◯に(全然隠れていない文字^^;でも、最近プライバシーを重視しています)いじられて、私の大事なデータを色々消されてしまいまして、そっちに時間をとられます。
ベースからなので、最悪なんだよ〜〜(°_°)便利なものは、本当に不便だ…

そんなこんなで、マルシェの帰り道 私の身近な癒しどころ
いつもの寄り道場所、ヨネヤマプランテーションで
そろそろと思い、先日耕しておいた庭用の苗と種を少し入手してきました(*^^*)
「君 かわうぃ〜ね〜♪」とか「おぬし なかなか〜〜ですな」とか、
心の中はおかしな事をつぶやき、顔はすまして。


今日も、ありがとうございました。
今月のカフェは3月26日(日)です。
またお知らせさせて頂きます!













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# by sucrevanille | 2017-03-05 13:57 | マルシェ | Comments(0)


カフェを始めようと動き始めました。


by sucrevanille

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