カテゴリ:カフェ*メニューの予定( 54 )

明日のカフェ

こんばんは。
明日6/18カフェ お菓子のお知らせです。
*** 7,8月のカフェは今年もお休み頂きます。今月ぜひ ´◡` ***
d0281743_18562124.jpg

シブースト バナナ
味見用に組み立てました。二層になっていて、下のタルトへは濃いキャラメルのバナナが入っています。

あとチーズケーキ
d0281743_18562260.jpg

杏子じゃなくて、甘夏の(これもキャラメル)チーズケーキにしました。
ほんのりと、ほろ苦い柑橘の感じが疲れた体にしみます。今日は初体育祭でした。日光に当たるだけで疲れますね。ゼエハア…。
甘夏はほぐれていて、「甘夏キャラメル」にしてから
チーズケーキへアバウトに混ぜ込んで焼いてあります。

それと
d0281743_18562201.jpg

タルトは、定番のゴルゴンゾーラ胡桃タルトにしました。
手間が前回書いた「ボベス」です。

もう一品、ロールケーキのフルーツは
キウイ🥝二種と、アメリカンチェリー、マンゴー、バナナ、グレープフルーツ辺りが上に乗る予定です^^


体育祭は、久っ々に一生懸命な姿が見れたので(全力の走り)
全部 べべべべッ〜〜!と日頃のあれもこれも、それだって
一旦メモリを戻して差し上げよう。と思いました。こちらの気持ちの。(地下から地上へ出ました。どれだけ?)

やっぱり、一生懸命な姿はいいです。

毎年栗の木に咲く花の影響か、体調がもう最悪になります。
やっと、日常に戻ったところです。ちょうど良かった!

明日 お待ちしています!













[PR]
by sucrevanille | 2017-06-17 18:56 | カフェ*メニューの予定 | Comments(0)

18日 日曜日のお菓子

6/18カフェは、シブーストと、フルーツをのせたロールケーキ。
それと杏子チーズケーキは、まだ生の杏子に出会えていません。
なければ、サワークリームの入ったチーズケーキにしようと考えています。

それで、木箱の焼き菓子は
作ってみたかったドイツのボベスという素朴なお菓子です。
d0281743_21112650.jpg

ちょうど、前回漬け込んだドライ杏子とグリーンレーズンのキルシュ漬けがあるので
ローストした胡桃とアーモンドと一緒に巻き込みます。
さっき焼いたのは(↑)温度がイマイチで、ここから調整します。

それと小さな丸いタルトを焼きます。何にしようかな。

シブーストの下の方、中身は、オレンジかバナナになると思います!きっと。


お待ちしています ^^


2017年6月18日(日)
sucre venillem Cafe ギャラリーカフェ夢うさぎ にて
11:00-15:30 15:00頃までにお越し頂くかご連絡下さい

父の日ドリンクサービスがあります。
判断に難しい場合があるかもしれないので(???)親子です!って言って下さい♫






[PR]
by sucrevanille | 2017-06-15 21:11 | カフェ*メニューの予定 | Comments(0)

6月 カフェのお知らせ

2017年6月18日(日) 父の日です。
ギャラリーカフェ 夢うさぎにて
11:00〜15:30 15:00頃までにお越し頂くかご連絡下さい。

今回は初 父の日です。
数年タイミングが母の日のカフェだった時と同じく
親子でお越しでお父さんのワンドリンクをサービスします^^

カフェの内容です。
今回はシブーストと木箱の焼き菓子です。
中身のフルーツはこれから考えます。

今月も我が子の案を聞いて(巻き込んで)6月といえば…ロールケーキじゃない?
との事だったので、ロールケーキもあるかもしれないです。
浮かんできたのは、随分前に流行ったコンビニロールケーキより高さが高く、上にはフルーツやグリーンのトッピングがある感じです。
2人で仲良く食べる感じをイメージしています。
d0281743_23485707.jpg


それと
フレッシュな杏子が出て来たら、昨年の杏子チーズケーキも作りたいです。
さくらんぼ、琵琶は見るようになりましたね。
1年あっという間です。

また、お知らせします!
お待ちしています ´◡`


買い物したい時期と、スッキリ減らしたい時期があります。
今は、すごくスッキリしたい時期。
そんなわけで、この写真。
スッキリ空間求めています。










[PR]
by sucrevanille | 2017-06-05 22:37 | カフェ*メニューの予定 | Comments(0)

今度の日曜カフェ

なかなかたどり着けず、遅くなりすみません(・Д・)
5/28カフェのお知らせ、続きです。

タルトは定番の
ゴルゴンゾーラ胡桃タルト
それと、丸っこくてんこ盛りにするシトラスタルト(柑橘の種類はあとでお店で見て決めます)
あと多分、しばらくお別れになるベリー系を生のまま乗せたタルト
それと、ピュイダムール。サックリなタルトへカスタード系のお味。上面を焦がします。

それと、ドライアプリコットやGreenレーズン、ホールのドライクランベリーが入った少し爽やか顔のクグロフ。
d0281743_00015712.jpg

無花果のタイプは、ダークな冬っぽいラム酒。
今回は春?初夏の陽気になりそうなのでキルシュを合わせました。ドライフルーツもなんかウイウイしい感じのを合わせたくなり、こんな感じです´◡`

あと
他のお菓子は、フレッシュなアメリカンチェリーを入れたクラフティーとミニマカロンの予定です。

d0281743_00015876.jpg


明日の買い物次第です。欲しい感じのが無かったり
少し気が変わったりするかもしれませんが、お待ちしています(๑・̑◡・̑๑)

今のところ何時でも大丈夫です。
沢山でいらっしゃる時や、確実にお席をお取りする場合
それと、これを食べたいから行くので一個とっておいて!等のご連絡お待ちしています。

sucre vanillem Cafe
ギャラリーカフェ 夢うさぎ にて
11:00-15:30 15:00頃までにお越し頂くかご連絡下さい


暑そうなので、日よけグッツ使ってきて下さい♡





[PR]
by sucrevanille | 2017-05-26 23:40 | カフェ*メニューの予定 | Comments(0)

5月28日 お菓子の予定

2017年5月28日カフェお菓子の予定です。
ピクニックしているお好きなお菓子をピックアップして下さい。
「ピクニックしているね」お菓子
d0281743_22240678.jpg

・フレッシュチェリーのクラフティー
・フレッシュ シトラスタルト
・ピュイダムール
・ドライアプリコットやグリーンのレーズン等のクグロフ(お菓子のタイプ)
・マカロン
・タルト
今のところこんな感じで予定しています。

システムは、おひとつごとお値段がつきます。
当時用意する案内メモ📜を参考にお好きなお菓子をどうぞ♫

写真を撮らせて貰って、それを思い出と
伝票にさせて頂きます(´◡͐`)

今回から林檎ジュースの種類が変わります。
今迄はちょっといいジュースを用意していましたが
気軽にご一緒して頂けるように300円→200円になります。馴染みのあるお味になる予定です。
自分時間をとりにいらっしゃる方の空間でもあるので
お子さまは、お連れの方で気にとめて下さいませ♡

sucre vanillem Cafe
ギャラリーカフェ 夢うさぎ にて
11:00〜15:30 15:00頃迄にお越し頂くかご連絡下さい

お席は人数でご予約頂くと確実です。
木箱の焼き菓子は無い予定ですが、ピクニック場からお箱へ詰めてお土産にして貰う計画です。

また、もう一度お知らせします‼︎













[PR]
by sucrevanille | 2017-05-19 21:43 | カフェ*メニューの予定 | Comments(0)

5月カフェのお知らせ

5月28日(日)sucre vanillem Cafe
大倉山ギャラリーカフェ夢うさぎにて
11:00〜15:30 15:00頃までにお越し頂くかご連絡下さい。

内容イメージです。
d0281743_20490911.jpg


今月はひとつのテーブルの上にグリーンをわっさりさせて
ピクニック状態のお菓子達がいる予定です。
レジャーシートでごろごろしているところを、自由にピックアップして貰います。
絵が、がちゃがちゃ してしまいました。
書き直してもこんなもんだろう…なので、だいたいのイメージはこんな感じです。

詳しいお菓子や料金のシステムは考えている途中です。

また、お知らせします。
食べたいお菓子があったら参考にさせて貰います!

なぜこうなったかというと
参考まで息子に、「5月のお菓子って何がいいかな?」と聞いてみたら
「マカロンじゃない?」って一言「ああ、ギリ マカロンかな〜」(暑いとクリームが..)と思いこんなシーンが頭上へ もわもわ と浮かんできたわけです。

「ピクニック しているね」がテーマです。楽しくなって来たところです。


また覗いて下さい♪





[PR]
by sucrevanille | 2017-05-05 20:48 | カフェ*メニューの予定 | Comments(0)

5月カフェは第4日曜日でお願いします!

用事があり、5月のみ第3日曜日から第4日曜日に変更しました!!
何をしようか考え中です。
5月は、いつも母の日でしたが今回はだいぶ後です。
それと、5月のマルシェはお休みです。
5月はいつものんびりなので、何かしたいと思っています。

そこで、今迄を思い出してみます。

2016年は5,6月連続「フルーツビュッフェ」&お菓子(シュークリームなど)
5月
d0281743_23411194.jpg


6月
d0281743_23411134.jpg

似ているようでハーブやフルーツが違います。

その1年前2015年5月は、ショートケーキフレッシュ苺のゼリーなどの「cake盛り合わせ」
d0281743_23592454.jpg

今年は5月末になるので、近い翌月
2015年6月は、「パフェ カフェ」2度目の自分で作るパフェのカフェでした。

d0281743_00221930.jpg

さらに前の年
2014年5月は多分1番女子っぽい「cake盛り合わせ」
d0281743_00054501.jpg

苺のシャルロットケーキ、フレッシュマンゴーのシンプルなタルト、フォレノワール、キャラメルソルベ

その翌月6月はフレッシュメロンから作ったクリームメロンソーダや
d0281743_23411364.jpg


胡麻シフォンケーキとフレッシュ甘夏ソース
d0281743_23411363.jpg


フルーツのグラタンなどのワンプレート「cake盛り合わせ」

d0281743_01091428.jpg




その前の2013年5月はこちらの「cake盛り合わせ」
d0281743_23592471.jpg

ショートケーキ、琵琶コンポートのオレンジ・チョコのムース、フルーツタルトとナッツ ドライフルーツのアイスなど

翌月2013年6月は
d0281743_00282445.jpg

ミルフィーユ、赤のティラミス、フレッシュグレープフルーツのソルティードック風に塩をグラスに縁どったゼリーなどでした。

多分、のんびりなのですが。
時間があるからこその何かをする予定です。
そういうわけで、たくさんのフルーツを並べるようなことは出来ないと思います。
(かなりの団体様でご予約があれば、並べますし貸し切りもします)


また、わくわく する案がまとまったらお知らせします!









[PR]
by sucrevanille | 2017-04-23 01:07 | カフェ*メニューの予定 | Comments(0)

連れてってタルト8種類

選べる8種類はこちらです。
今はピザ屋のような写真しか撮れません059.gif
d0281743_23060989.jpg


チョコラムレーズンだけ1台分。
他は2台あります。

暑そうなので、柚子クリームソーダメニューにあります。
家柚子のチャンクしっかりめ。「食べる」柚子クリームソーダです。

お待ちしています(*^^*)/

* カヌレ あります *




[PR]
by sucrevanille | 2017-04-15 23:00 | カフェ*メニューの予定 | Comments(0)

明日のカフェ お菓子です

明日は晴れますね‼︎良かったです。
d0281743_18022976.jpg

(今回使う材料などです)

明日のお菓子は「詰めてってタルト」(過去blogをご覧下さい)
タルトの種類です。
・ゴルゴンゾーラ胡桃
・ナッツ‼︎
・チーズ ピーカンナッツ
・ベリー クランブルチーズ
・チョコラムレーズン
・マンゴー ココナッツ
・ピンクグレープフルーツと黄色いみかん
・バナナ 珈琲
こちらを予定しています。
好きな組み合わせでその場でホールにします。(1ホール770円)
同じ種類でもいいし、全部違う種類でもある中からどうぞ♪
早い時間の方が選択肢があると思いますが、お取り置きも可能です。(当日営業中は返信出来ない場合もあります)
文字だけだとわかりづらいですね。もう一回blogが書けるように頑張ります(*^^*)
それから
木箱のお菓子です。

パイナップルが、想像を越す量入っている こちらのバターケーキ
写真のパイナップルがほぼ入っています。
じっくりキャラメル煮になっていましてサイズはとてもちいさいです♡
d0281743_18023078.jpg

他に
・ガレットブルトンヌ ホシノ丹沢酵母
・ガトー フィナンシェ (フィナンシェを大きく焼いたようなカットのお菓子)
・カヌレ

こちらを予定しています。カヌレは有ればある。位に思っておいて下さい💦

ギャラリーカフェ夢うさぎにて
2017,04,16 11:00-15:30
15:00頃までにお越し頂くかご連絡下さい

お席は、いつでも大丈夫です(*^^*)
お待ちしています♪

[PR]
by sucrevanille | 2017-04-15 17:44 | カフェ*メニューの予定 | Comments(0)

4月カフェのお知らせ

ご入学・ご入園・ご就職おめでとうございます。

再来週のカフェのお知らせです。
d0281743_09002997.jpg

手袋が私側です。指定して下さい。

先日のマルシェ「連れてってタルト」をお好きな組み合わせで丸く組み合わせます。(おまかせOK)

店内でもお好きな組み合わせ、個数でお茶して下さい。

ギャラリーカフェ夢うさぎ にて
2017,04,16
11:00〜15:30(15:00頃までにお越し頂くか連絡下さい)

また、カフェ直前のお知らせ
のぞいて下さい(*^^*)

d0281743_09002947.jpg

〈手の平size ワンホール770円〉











[PR]
by sucrevanille | 2017-04-07 08:52 | カフェ*メニューの予定 | Comments(0)


カフェを始めようと動き始めました。


by sucrevanillem

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

検索

カテゴリ

ごあいさつ
ホームページ
カフェの営業時間です
今月のカフェ*cake盛り合わせ
マルシェ
カフェ
カフェ*メニューの予定
マルシェのお知らせ
イベント
夢うさぎさん
なみきハーブガーデンさん
ヘルシーハーバル クッキング
家の出来事
家の手作り物
ご依頼
お出かけ
革*手作り
お知らせ

最新の記事

カフェ*2017,06,18
at 2017-06-19 14:30
明日のカフェ
at 2017-06-17 18:56
18日 日曜日のお菓子
at 2017-06-15 21:11
6月 カフェのお知らせ
at 2017-06-05 22:37
ゴガツノイロメンバー そして..
at 2017-06-04 18:35

以前の記事

2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月

最新のコメント

こんにちは(*^^*) ..
by sucrevanille at 18:04
こむら返り 辛いですよね..
by こんにちは at 15:35
アルフ 結構みんな見てた..
by sucrevanille at 18:42
あはー!アルフ!観てまし..
by ombrage-blog at 00:00
ombrageさん(*^..
by sucrevanille at 09:10
どれもこれも、美味しそー..
by ombrage-blog at 21:39
ombrageさん 今年..
by sucrevanille at 17:43
ああ、今年も行かれたので..
by ombrage-blog at 22:53
> ombrage-bl..
by sucrevanille at 14:12
お誕生日だったんですね!..
by ombrage-blog at 21:14

最新のトラックバック

タグ

(54)
(40)
(39)
(38)
(33)
(25)
(15)
(14)
(5)
(5)
(4)
(3)
(2)
(1)
(1)
(1)

外部リンク

画像一覧

ブログジャンル

スイーツ
ハンドメイド