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豚レバーの香草オイル焼き

蒸し暑いですが、お元気ですか。台風ここへきて続きますね。
虫の声が、入れ替わってきて
「夏もそう長くはないぜ(o˘◡˘o)ツク、ツク…」のメッセージと受けとって
色々持ち越さずに元気に秋を迎えたいですね。

なみきハーブガーデンさんの担当させて頂いているハーバルクッキング。
今回は、シンプルな「豚レバーの香草オイル焼き」です。

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こちらからご覧ください→namikiherb.com ハーバルクッキング


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会話もたくさん(Q&A)です012.gif私なりの会話です。




9月のカフェは、「栗」です (*^^*)
(第3日曜日11:00-15:30 15:00くらいラストオーダー)
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重曹を入れない渋皮煮を、コトコトいわないくらいの弱火で作り続けているところです。 ひぃ〜 ひぃ〜 ふう〜。゚・。

またお知らせさせて下さい〜〜♡








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by sucrevanille | 2016-08-29 21:24 | ヘルシーハーバル クッキング | Comments(0)

ハーブ ディルとフェンネルの違い

なみきハーブガーデンさん
ディルとフェンネルの違いについてお話し&写真載せて頂きました(*^^*)
私のは、育て体験談的なお話しです。

ちゃんとした なみきハーブガーデンさんのお話しもいっぱいありますので、安心して下さい012.gif

育てる方も、使う方も色々な視点で情報があります。


アスパラの成長後の姿と、ガボンバのところ。確かに〜〜!

こちらからどうぞご覧ください ´◡`

namikiherb.com

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↑ 最近のフェンネル 新芽。

フェンネルの過去レシピはこちらから
namikiherb.com
これ近日食べよう!フェンネル待ち♡出てこい、出てこい 068.gif
フェンネルさん こちらの都合の良いタイミングでお願いします。

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台風の影響 大丈夫ですか。外出の方はお気を付けて!

ゴーヤカーテン、もうダメかな。
台風は、葉がボロボロになってしまいます。








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by sucrevanille | 2016-08-22 16:17 | なみきハーブガーデンさん | Comments(0)

夢うさぎさん 焼き菓子 new

置いて頂いている焼き菓子。今から沢山になりました♡

・フレッシュネクタリンのチーズケーキ
生の杏子が終わってしまったので、杏子より少し大きなネクタリンを合わせました ´◡`

・フレッシュルバーブのクラフティー(写真)
私のルバーブをばっさりカットして、どっさり入れたクラフティーです。夏の終わりにまた出来そうです。
甘酸っぱく独特な風味があります。ビタミンや食物繊維が豊富です ´◡`
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・酵母ナッツスコーンホシノ丹沢酵母
酵母を今作っていないので、ホシノ丹沢酵母バージョンです。たまご・ベーキングパウダーを使っていません。旨味があります。

・素焚糖のほろほろ

・ころころフィナンシェ プレーン・ブルーベリー

どうぞ、お早めにお立ち寄り下さい(*^_^*)

ギャラリーカフェ夢うさぎ カフェ
http://yumeusagi.biz
9:00〜17:00
土曜はお魚屋さんになっております。






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by sucrevanille | 2016-08-18 15:25 | 夢うさぎさん | Comments(0)

ハーブのレシピ載せて頂いています

なみきハーブガーデンさん レシピ
http://namikiherb.com/blog/category/healthy-herbal-cooking/
主に自分家のハーブで作る簡単なレシピ。
ズッキーニを主役にしたいサラダ感覚スープと、その前の味の要になるハーブツナ(&その煮汁)を載せて頂きました。
覗いてください(*^^*)黄色いズッキーニです。

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ハーブ出汁(๑´ڡ`๑)
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お風呂もネットに入れて入ることがあります。

主に庭の木を切った日に、わっさりと。
「そうだ そうだ」思い出したように。

量的にローズマリーは必ず。
レモン系の香りとミントはこの時期気分が上がります。
胸元に浮かせて目を閉じると、更にいい時間です。
ちょっと窓を空けて、静かに音楽を聴くと更に贅沢!

特に365日ちびっこ育児中のママに、ほんの数分でも相〜当〜な癒しになるはずです。
その数分がとにかく難しいんですよね。


今じゃ、ちびっこの我が子にまた会ってみたいですが 012.gif
もう一回ずっとはむりだ〜〜大変〜〜











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by sucrevanille | 2016-08-10 23:54 | ヘルシーハーバル クッキング | Comments(0)

マルシェ*2016,08,07

体が焦げちゃいそうな日差しの横浜市でした。
暑いなかお越し頂き、ありがとうございました(*^^*)

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Cocoro Cafeさんのコーンパンが新鮮コーンのプチプチ&甘みで美味しかったです♡
私だけ夕飯もコーンのみ(๑´ڡ`๑)お昼が遅くなったもので。
久々に縦にポロポロはがして食べたかった♡

山梨 カルタファームさんのお野菜。泥付きのにんにくが沢山入ってお得でした。
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今日は店内のみでのマルシェ。

ドライのリースなど。オーストラリアシリーズの花束もシックな色合いで素敵でした。
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チカラボタンさんのワークショップもありました。
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見ながら喋ってるうちに、ジュエリーの写真を撮り忘れてしまいましたσ(´・_・`)
キラキラなジュエリー時計など、販売されていました(*^^*)

それぞれのお問い合わせは夢うさぎさんまでお願いします♪



しかし、暑さ年々…きついですよね。
髪をどっさり切りたい(*_*)30㎝くらい。


ではでは
今月もカフェはお休みです。焼き菓子は週明けにはご用意出来ませんが
また、置いて頂く時にお知らせ出来ればと思います。


ありがとうございました012.gif








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by sucrevanille | 2016-08-07 21:13 | マルシェ | Comments(0)

明日のお菓子ですが 追加です。

こんばんは。
明日の大倉山ギャラリーカフェ夢うさぎマルシェ
10:00〜12:00頃迄 お待ちしています(*^^*)

先日お知らせしたお菓子ですが、ほぼお取り置き頂きました。
ありがとうございます!

なので、急遽お菓子を増やしました。
・コンベルサシオン 杏子・チーズ
・ゴルゴンゾーラ胡桃タルト
・ドライプルーン赤ワイン漬け タルト
・ドライイチジクラム酒漬け タルト
・フレッシュブルーベリーのガトーショコラ ↓

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杏子チーズケーキは ラスト1個
エンゼルフードがラスト2個
ブルーベリー ココナッツミルク 棒アイスラスト6個
です。

お包み、お会計にお時間頂きそうです。
よろしくお願いします053.gif






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by sucrevanille | 2016-08-06 23:28 | マルシェのお知らせ | Comments(0)

8月のマルシェに参加します

いよいよ、夏本番ですね。
洗濯を干してちょっとでも出掛けるのが危険過ぎな日々ですが、お元気ですか。

週末7日日曜日は、大倉山ギャラリーカフェ夢うさぎ マルシェに参加します。

今年ラストのフレッシュブルーベリー ココナッツみるく棒アイスと
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今年ラストのフレッシュ杏子チーズケーキ
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それと、久々にエンゼルフードとか作ろうと考えています。

本当は、水分を飛ばしたよく焼いた焼き菓子をと季節的に思ってましたが
予定変更。
キンキンに冷やしてお待ちしています(*´ェ`*)なるべくお早めにご帰宅下さい。

ギャラリーカフェ夢うさぎ 店頭・店内にて
10:00-12:00頃迄 雨天決行です

お待ちしています。







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by sucrevanille | 2016-08-04 00:24 | マルシェのお知らせ | Comments(0)


カフェを始めようと動き始めました。


by sucrevanillem

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