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5月カフェは第4日曜日でお願いします!

用事があり、5月のみ第3日曜日から第4日曜日に変更しました!!
何をしようか考え中です。
5月は、いつも母の日でしたが今回はだいぶ後です。
それと、5月のマルシェはお休みです。
5月はいつものんびりなので、何かしたいと思っています。

そこで、今迄を思い出してみます。

2016年は5,6月連続「フルーツビュッフェ」&お菓子(シュークリームなど)
5月
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6月
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似ているようでハーブやフルーツが違います。

その1年前2015年5月は、ショートケーキフレッシュ苺のゼリーなどの「cake盛り合わせ」
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今年は5月末になるので、近い翌月
2015年6月は、「パフェ カフェ」2度目の自分で作るパフェのカフェでした。

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さらに前の年
2014年5月は多分1番女子っぽい「cake盛り合わせ」
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苺のシャルロットケーキ、フレッシュマンゴーのシンプルなタルト、フォレノワール、キャラメルソルベ

その翌月6月はフレッシュメロンから作ったクリームメロンソーダや
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胡麻シフォンケーキとフレッシュ甘夏ソース
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フルーツのグラタンなどのワンプレート「cake盛り合わせ」

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その前の2013年5月はこちらの「cake盛り合わせ」
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ショートケーキ、琵琶コンポートのオレンジ・チョコのムース、フルーツタルトとナッツ ドライフルーツのアイスなど

翌月2013年6月は
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ミルフィーユ、赤のティラミス、フレッシュグレープフルーツのソルティードック風に塩をグラスに縁どったゼリーなどでした。

多分、のんびりなのですが。
時間があるからこその何かをする予定です。
そういうわけで、たくさんのフルーツを並べるようなことは出来ないと思います。
(かなりの団体様でご予約があれば、並べますし貸し切りもします)


また、わくわく する案がまとまったらお知らせします!









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by sucrevanille | 2017-04-23 01:07 | カフェ*メニューの予定 | Comments(0)

カフェ*2017,04,16

今年一番の暑さだったようです。

カフェへお越し頂いて、ありがとうございました‼︎

詰めてってタルト 準備オッケー!
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補充しつつ、8種類のタルトと焼き菓子を
店内と、お土産にたくさん召し上がって頂きました。
焼き菓子では、パイナップルケーキはあっという間でした。
カヌレが、じわじわ。

それと、
天気予報を見てひらめき☆昨日急遽メニューに入れた
柚子クリームソーダが、ほぼ皆様ご注文して頂きました。(メニューにもなく値段も不明でしたね💦)
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家の柚子で黙々と作った柚子ジャムへソーダ。自家製のバニラアイスと、家のミントと黄色い蜜柑。
最初さっぱり、徐々になんか...旨みが出てくるさっぱりドリンクでした。
スプーンが。。。ごめんなさい。

皆さん、そっとblogなどを見て来て貰っているのがお会いすると
じわ。じわ。分かります。オススメをご存知。
ありがとうございます‼︎
完全に独り言みたいなblogです。心の中の声です…
自己分析で「何考えてるか分からない人 」と思いますが、blogを始めてじゃんじゃん考えが流出しています。(あほ。 注:「ある意味天才」は、私には褒め言葉です)

そして、ソーダを買いに飛んでってくれたいつも来てくれるAさま・さま!
どっぷり甘えてしまいました〜疲れた足で💦
とっても助かりました!

お皿はさまざま。
タルトがのったり、焼き菓子がのったり。
いつも来てくれるMさま・さまのプレート♪
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アイスがあるのに撮らせて頂きました。(早くしないと溶けちゃう)
超いっぱい!ふふふ。いくつか召し上がって、お持ち帰り頂きました012.gif

数分前に作ったフレッシュ苺のソースとバニラアイスなどは、今回サービスです♪

「連れてってタルト」連れてってくれてありがとうございます❤️

そして
美味しい差し入れもありがとうございます♡
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好きなやつ*\(^o^)/*ジャンプ!ジャンプ!

甘えてばかりですみません💦

たくさんの方にお越し頂いて、お話しがつきないのでこれくらいにして。
今日は、思い出し笑いをお風呂で確実にします。怖いやつ。

次回、マルシェではお会い出来ないので
5月のカフェでお待ちしています。

最後に、今日大きなテーブルのセンターに
フェンネルの森をわっさり飾りました。
フェンネルは毎年株が倍に増えて、わさわさです。香りましたか?

撮らなかったから、玄関で記念撮影(なぜ?)
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ありがとうございました‼︎





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by sucrevanille | 2017-04-16 17:59 | 今月のカフェ*cake盛り合わせ | Comments(0)

連れてってタルト8種類

選べる8種類はこちらです。
今はピザ屋のような写真しか撮れません059.gif
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チョコラムレーズンだけ1台分。
他は2台あります。

暑そうなので、柚子クリームソーダメニューにあります。
家柚子のチャンクしっかりめ。「食べる」柚子クリームソーダです。

お待ちしています(*^^*)/

* カヌレ あります *




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by sucrevanille | 2017-04-15 23:00 | カフェ*メニューの予定 | Comments(0)

明日のカフェ お菓子です

明日は晴れますね‼︎良かったです。
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(今回使う材料などです)

明日のお菓子は「詰めてってタルト」(過去blogをご覧下さい)
タルトの種類です。
・ゴルゴンゾーラ胡桃
・ナッツ‼︎
・チーズ ピーカンナッツ
・ベリー クランブルチーズ
・チョコラムレーズン
・マンゴー ココナッツ
・ピンクグレープフルーツと黄色いみかん
・バナナ 珈琲
こちらを予定しています。
好きな組み合わせでその場でホールにします。(1ホール770円)
同じ種類でもいいし、全部違う種類でもある中からどうぞ♪
早い時間の方が選択肢があると思いますが、お取り置きも可能です。(当日営業中は返信出来ない場合もあります)
文字だけだとわかりづらいですね。もう一回blogが書けるように頑張ります(*^^*)
それから
木箱のお菓子です。

パイナップルが、想像を越す量入っている こちらのバターケーキ
写真のパイナップルがほぼ入っています。
じっくりキャラメル煮になっていましてサイズはとてもちいさいです♡
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他に
・ガレットブルトンヌ ホシノ丹沢酵母
・ガトー フィナンシェ (フィナンシェを大きく焼いたようなカットのお菓子)
・カヌレ

こちらを予定しています。カヌレは有ればある。位に思っておいて下さい💦

ギャラリーカフェ夢うさぎにて
2017,04,16 11:00-15:30
15:00頃までにお越し頂くかご連絡下さい

お席は、いつでも大丈夫です(*^^*)
お待ちしています♪

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by sucrevanille | 2017-04-15 17:44 | カフェ*メニューの予定 | Comments(0)

4月カフェのお知らせ

ご入学・ご入園・ご就職おめでとうございます。

再来週のカフェのお知らせです。
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手袋が私側です。指定して下さい。

先日のマルシェ「連れてってタルト」をお好きな組み合わせで丸く組み合わせます。(おまかせOK)

店内でもお好きな組み合わせ、個数でお茶して下さい。

ギャラリーカフェ夢うさぎ にて
2017,04,16
11:00〜15:30(15:00頃までにお越し頂くか連絡下さい)

また、カフェ直前のお知らせ
のぞいて下さい(*^^*)

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〈手の平size ワンホール770円〉











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by sucrevanille | 2017-04-07 08:52 | カフェ*メニューの予定 | Comments(0)

マルシェ*2017,04,02

沢山のお取り置きをありがとうございました!
店頭に並んだのはこちらひと箱です。
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「連れてってタルト」の人気急上昇で

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クッキー達も一緒にご予約を頂いて
急遽、蜂蜜たんかんタルトとザクザクスコーンを用意して並べました(*^_^*)

マルシェ前に大分完売となったので、作って正解でした。 良かったです。

まだ桜の満開まで、日にちがかかりそうですね。

今日は、チカラボタンさんとご一緒しました。
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ルームシューズとボタン、ブローチ。
ブローチはお着替え出来る仕組み。色々な刺繍からふたつお気に入りを見つけました♡
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上手く撮れないですが、実物の方が生地もグリーンで可愛いです。
見ているだけで楽しく、多分酒のツマミになります。(でも、食べ物も欲しい)
チェーリングの色合わせとか懐かしい事を思い出します。昭和遊び。

そして、今日は午後から「朗読リサイタル」
私はシフォンケーキを用意させて頂だきました。
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ベーキングパウダーをを使わないメープルシフォンケーキといちごクッキー🌸、ゴマクッキー。
生クリームは自家製バニラビーンズから作っている
いつものバニラエッセンスを加えて。甘さ控え目です。

朗読リサイタルでは、詩や短歌を集めてイメージが繋がるピアノ曲を。
そして 夢うさぎのイメージを合わせ

シンプル+和+テーマの桜
それと +ちょっとおしゃれして♪そう。ちょうどブローチみたいに。

そんなイメージです。
そうしたら、器は漆喰(?)を用意してくれていました(*^_^*)そうそう。と心で思いました。(言えばいいじゃん)

マルシェそして、朗読リサイタルへお越し頂きまして
ありがとうございました。

カフェは変わらず第3日曜日に開催です‼︎
焼き菓子も、並んでいますので寄って下さい(*^^*)お茶でひとり読書時間も、お喋りにも♪

ああ。。「もう中学生」って思うと、つい浮かんで来るあのひと。
凄い名前付けましたね。
思い浮かべる人いっぱいいるんだろうな。












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by sucrevanille | 2017-04-02 17:15 | マルシェ | Comments(0)

明日のマルシェ お菓子

[お菓子追加で焼きました→蜂蜜たんかんタルト]

4月ですね。
明日ギャラリーカフェ夢うさぎ マルシェ
10:00〜12:00頃まで
お待ちしています。

前回お知らせした 連れてってタルト
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7種類を一台にセットして並べます。
めったに出来ないことなので、気になりましたら是非♪

その他
・全粒粉メープルクッキー (菜種油)フロランタン
・全粒粉メープルクッキー(菜種油) さくら
さくらのプチプチは砂糖ではなくバニラクッキーです。そこへ桜フリーズドライぱらぱら。
前回から進めていた「楽しげなクッキー」の完成です。
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さくらの途中経過とフロランタン出来上がりはこんな感じです。
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それと一個前の写真下 袋詰めで
・ごまのクッキー
・いちごクッキー(桜の形でフリーズドライ桜ぱらぱら)

それと、リクエストの りんごキャラメルチーズケーキが3ピースフリーで並びます。(こちらはご予約で売り切れました)
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午後からもイベントがあります!
少し前から外国製の素敵なピアノが夢うさぎにあります。
マルシェの後のギャラリーカフェ夢うさぎでは、「朗読リサイタル」がひらかれます。
大河内 恵津子さんの朗読と鈴木美美子さんのピアノ。
今回は「桜」がテーマにひらかれます♪

私も、そのときのお菓子をご用意させて頂きます。
小さなお子さまも、大人も楽しめる優しいスイーツをご用意してお待ちしています♪
メープルシフォンケーキと、マルシェと一緒に用意している小さなクッキーです(*^^*)

当日の参加については、夢うさぎへお問い合わせ下さい。



マルシェに今度行こうと思っている方がいましたら
明日早めに来て下さ〜〜い。
(お菓子のお取り置き可です)


では、お待ちしています。










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by sucrevanille | 2017-04-01 22:55 | マルシェのお知らせ | Comments(0)


カフェを始めようと動き始めました。


by sucrevanille

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