17日カフェメニュー&お知らせ☆

台風が向かって来ていますが、17日 日曜日のお知らせです。


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お菓子は、昨年迄の写真で紹介します。

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それと ガレットブルトンヌ
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そして、林檎とルバーブベリーのタルトです。

2017年9月17日(日)ギャラリーカフェ夢うさぎ にて
11:00-15:30 15:00頃迄にお越し頂くかご連絡下さい。
 台風により、変更の可能性があります。その時はblogでお知らせ致します。


当日は9/18迄(9/16休み)の展示会、

「APSARA 展示会』-カンボジア手織りシルクの手作り衣-

もございますのでお立ち寄り下さい。




いつもありがとうございます。もうひとつお知らせです。

2012年12月のマルシェから夢うさぎさんでお世話になり2017年12月の年内で5年間。

カフェ、マルシェ、その他いっぱい!大事な贈り物やご褒美に♫などなど、たくさん ありがとうございました!

私という人間も大変お世話になりました(*^^*)

振り返って、沢山の方が浮かびます。

お休み明けするこのタイミングですが

今年の9月、10月、11月、12月のカフェで一度、終了する事に決めました。


その後を決めたわけではありません。

しばらくお口に入らなくなるかもしれないし、すぐ何か動き出すかもしれないし。もう 誰にも分かりません。

  


あと数回ですが、年内よろしくお願いします(*^^*)v

 









 








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# by sucrevanille | 2017-09-14 15:25 | カフェ*メニューの予定 | Comments(2)

今日からのお菓子

* イベント始めのお菓子は終了しました。9/17にお待ちしています *

カフェは9/17日曜日ですが、今日から夢うさぎさんで始まるイベントから
お休み明けのお菓子スタートです。言ってなかった!

9/10(日)~18(祝月)16(土)のみ休

APSARA 展示会』

ーカンボジア手織りシルクの手作り衣ー

 ギャラリーカフェ夢うさぎ にて 11:00オープン

 お出かけ下さい。

お菓子は

まず家のルバーブ&ベリーのサンドクッキー

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たっぷりサンドです。家のブルーベリーもここへ散らして…
こうなりました。
ソフトタイプで甘みより酸味が少し勝つと思います。
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それと
こちらは栗を渋皮煮にして、丸々ひと粒入っています。
渋皮煮のアールグレイ フィナンシェ
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栗の焼き型を昨年使うの忘れたので、1年越しの出番です。少しだけブランデーが入っています。
  (注)これはたこ焼きではありません。 たこ焼き食べたくなってきた。

それと
ガレットブルトンヌ 今回はホシノ丹沢酵母で。今回は粗塩ラム酒控えめ、やや上品タイプです。
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他、焼きモンブランとゴルゴンゾーラくるみタルトです。
私はいませんが、お菓子のみ夢うさぎさんで そわそわ お待ちしています♡
イベントの詳細は、夢うさぎさんのホームページでご覧下さい♫



最近何故か自動的に文字が小さくなったり 大きくなったり…
気にしないで下さい 126.png



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# by sucrevanille | 2017-09-10 00:04 | イベント | Comments(0)

9月カフェのお知らせ

9月に入りました。
9月17日(日)のお久しぶりのカフェは「栗」です。
お休みの間もblogを覗いて頂いてありがとうございました。
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年々、渋皮煮用のくりを剥くのが上手くなっています。でも既に手が痛いです。

最初っから全部渋皮煮用のつもりで剥くと、たまにちょっと皮が傷ついても心は傷つきません。
煮たり、栗ご飯にしたりにするチームに振り分けぐんぐん剥きます♩
先にそっちのチームをむいてはなりません。「悔しいです」

sucre vanillem Cafe
2017年9月17日(日) ギャラリーカフェ 夢うさぎ にて
 11:00〜15:30 15:00頃迄にお越し頂くかご連絡下さい

恒例な感じの、渋皮煮のモンブラン・焼きモンブラン・コンベルサシオン くり等作ります。
 その他は、これから思い浮かぶ予定です♡

 また、近日中にblog書きます。 覗いてください。

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# by sucrevanille | 2017-09-03 19:45 | カフェ*メニューの予定 | Comments(0)

7,8月はお休みです。

お久しぶりです。
暑さが復活して、これから本番ですね。
こぼれ種のゴーヤも収穫出来るようになりました。

毎年7,8月カフェはお休みです。
マルシェも開催が少し前からお休み中です。9月第3日曜日にカフェ再開します。

結構前に電車の中で、お話しをしたおばあちゃんがいて
「私ね、今から介護のお仕事に行くの。」から始まり
確か80歳くらいのおばあちゃんで、90歳位のおばあちゃんのお宅へ介護をしに電車で向かっているとの事。
すっごいな…と思ってお話ししていると、元気の秘密はねぇ。と教えてくれた秘密を
今、思い出して試し始めました。実験中の為言いません。
今年は調子が良くなくって(°_°)
大丈夫〜!って無理すると寝込むので(笑)昨年までとは大きく違います。
目指せ、電車のおばあちゃん。

今日は
7月6日にオープンしたお友達のパン屋さんへ行きました。
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おおパン屋さんだ〜!やっと来れました。
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ふわふわで〜!優しい気持ちになるパンでした(*^^*)
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ご夫婦のパン屋さん。テキパキとってもいそがしそうでした。
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「田畑小麦」綱島西 6ー12ー18 コーポオリオン1階
9:30-17:00 日曜日・月曜日はお休み テイクアウトのみ
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オリジナルの ビームスコラボバック♫もあります。
お近くでしたら、是非♪
また、突然行きます(*^ω^*)\

7月は久しぶりに高校のお友達と会い、ランチに行ったり買い物も楽しかったな。
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その時買った革で財布をバンバン・チクチク新調しました。あと、かごバックに革で痛くないグッツ等を作りました。
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ついでに、私好みでシンプルなキーケースなども。久しぶりに物作りしました。
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大きめなハンカチもダダダー!っと勢いつけて抜いました。
そうそう、
始めて秋葉原に降り立ちました。この辺では
ここでしか試しうちが出来ない(らしい)PCキーボードを誕生日当日に。
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っていうか、目的地しか行かせて貰えない。
まさか、ここへ来る日が来るとは思わなかった。電車降りたらAKB メロディー。


もう栗も柿も実っています。
これから熟すんですね〜 あっという間だろうな。












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# by sucrevanille | 2017-07-29 18:30 | Comments(0)

カフェ*2017,06,18

なんだか雲行きがあやしいな。と思っていたら
終わり頃には土砂降りでした。

今月も、お越し頂いてありがとうございました。
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今日はお父さんドリンクサービスがありましたが、お父さん連れの親子は来ていません 笑

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庭の自然任せのハーブも一緒に。
昨年までのゴーヤ、こぼれ種で成長しているゴーヤがあり地面で伸び伸びしています。。いい加減世話をしてあげなきゃ…
カモミールは着々とドライのブーケに。ふと 気がつけば満開なので、その都度吊るして 乾いたら先輩チームにプラスして
だんだん大きなブーケになっています(*^^*)わーい

話しは戻り
お菓子は5種類。
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・シブースト バナナ
・甘夏キャラメルチーズケーキ
・ロールケーキ
・ボベス
・ゴルゴンゾーラ胡桃タルト

シブーストは20個くらい、ロールケーキもいっぱい作りました。
他は8個くらい。


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写真はロールケーキです。
共立ての生地に生クリームとカスタードをシンプルに巻いて
フルーツはトップに盛りました。
国産苺も見つけたものの、結構悩んで...
季節に逆らわないフルーツを選びました。
売り場が寒くて、しばらく悩んでくしゃみ連発していたら(´⊙p⊙`)* *ヘプション ヘプション ヘプション うぃ〜
知らないおばちゃんが、「大丈夫( ◠‿◠ )?」と背中をさすってくれました。食べ物売り場ですみません。

雨に濡れると
森高千里さんの 雨 が浮かびます。
途中から渡良瀬橋に変わります…

カフェはまた9月です。
よろしくお願いします‼︎












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# by sucrevanille | 2017-06-19 14:30 | 今月のカフェ*cake盛り合わせ | Comments(0)


カフェを始めようと動き始めました。


by sucrevanillem

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