パプリカマリネ レシピ

なみきハーブガーデンさんヘルシーハーバルクッキング
パプリカ マリネのレシピを載せて頂きました。
こちらからどうぞ。

d0281743_00281492.jpg


パプリカを丸焼きにする位の簡単調理です。

昔、お店では火でメラメラ焼いて作っていましたが
今回は、気軽にオーブントースターです。
甘いパプリカにローズマリーでちょっとだけ大人っぽくしました。

色々秋にどっさりとカットしたので、元気な庭のハーブはローズマリーとフェンネルとパセリな我が家です。
d0281743_00281422.jpg

焼くと皮が面白い位薄くぺろんっとむけて爽快です。

こういうのは、だいたい色の無いビネガーで作ると思いますが
1番好きな、バルサミコ酢(何年物。とかの濃厚なもの)で作りました。
それは、煮込みハンバーグやミートソースを作る時にもなんとなく隠し味と、お酢の“柔らかくする効果”狙いも兼ねて加えています(*^^*)
それで、ハンバーガー写真もバルサミコ酢繋がりの組み合わせであったりします ふふふ。

覗いて見てください012.gif



先日、春になる前に一部分の芝やら雑草をガツガツ抜きました。
苗を植えたい場所を、雑草がイキイキする前と
虫に出くわさないうちに、ひと段階整えて置きたいと秋から思ってました。

あんまり日中時間が作れないので、たまたま空いてしまった雨降りで決行。雨め〜!
帽子とフードをかぶり汗だく。雑草まじりの 芝生め〜!!手強いです 💦
やっと、その全身筋肉痛が治まりましたー(°_°)今は花粉の頭痛ですが、もう少しで治まるはず。花粉め〜!今年はやばそうですね💦

今日は月が濃くて大きかったですね。
カロチンいっぱい摂取したようでしたね。月。


カフェのお知らせは、もう少しお待ち下さい。
明日、注文のフロマージュブランが届きます!














[PR]
# by sucrevanille | 2017-02-14 00:25 | ヘルシーハーバル クッキング | Comments(0)

2017年2月カフェのお知らせ

2月は「いちご畑」がイメージのお皿盛りデザートです。

2月は「雪」 3月は「春」
2カ月連続で、同じいちご畑がテーマ。
どちらもお皿へ盛りますので、出来れば予約してお起こし下さい(*^_^*)

2月のイメージです
d0281743_16452837.jpg

クレーム ダンジュなどの白いベースにベリーソースというか...もう スープをイメージしていますが、
そのスープをショットグラスからサラリとかけて召し上がり下さい。カリカリした焼き菓子ものります。

また、お知らせします。
sucre vanillem カフェ
2月19日(日) 11:00〜15:30 Lo15:00
ギャラリーカフェ 夢うさぎ にて
*大雪の場合等、お休みさせて頂く場合があります*



いつも、第3日曜日ですが
3月は第4日曜日に移動させて頂きます。
Atelier陶華さんの器展とご一緒します。
よろしくお願いします。








[PR]
# by sucrevanille | 2017-02-09 16:48 | カフェ*メニューの予定 | Comments(0)

マルシェ*2017,02,05

2月のマルシェにお越し頂きありがとうございました。

雨が降らず、ポカポカ陽気から始まりました。
d0281743_13375246.jpg

バームクーヘン チョコ・ホワイトの2種類と柚子酵母のガレットブルトンヌ。
バームクーヘンは、一瞬でなくなりました。ラム酒が香ります。
d0281743_23470322.jpg



それと今日のイチオシ タルトタタン もっとタルト。
お取り置きありがとうございます。
d0281743_13375337.jpg


それと、蜂蜜みかんタルト。
私も今日の朝ごはんとして味見011.gifジューシー。血行も促進。などなど

今回は、地道な手仕事お菓子のため個数は少なめでした。
d0281743_13375315.jpg

棚置きにしてみました(*^_^*)



いちぶですが、マルシェの様子です。

お酢屋さんのちらし寿司。白神天然酵母のぱん。
お野菜。ベトナム弁当。
d0281743_13375444.jpg


アロマハンドマッサージ。
d0281743_13375494.jpg


ルームシューズと刺繍のポーチ。and相談会。
d0281743_13375564.jpg

道端の草花刺繍が私の「好き」なツボ過ぎて興奮。ねじれ草もある♪
真ん中下の綿毛。 裏返すと。。。
たんぽぽ♡優しい可愛さ。「元気出して」と言ってるような黄色。
d0281743_13375678.jpg

竹内まりやさんの「元気をだして」をふと連想 (^^)
多分、店頭に並んでいます。

今月も、お休みの日に早くからありがとうございました。

お天気崩れるようなので、お気をつけて。

アオモジ の枝と、今年も新たにミモザの枝と
日に日に ほくほく♡と家に持ち込み
ドライでぶら下がってる蕾付きのユーカリや月桃やら
よくよく見ると、ちっさい 丸ばっかり収集している…

桜や、雪柳なども
もう、小さな丸をいっぱい膨らませ始めていますね♡














[PR]
# by sucrevanille | 2017-02-05 12:52 | マルシェ | Comments(0)

明日のマルシェ

2/5 10:00-12:00 ギャラリーカフェ 夢うさぎにて

今お知らせ出来るお菓子は
タルトタタンのもっとタルト のタタン部分。

d0281743_16485806.jpg



サワークリームを塗ったタルトの上にのせます。

蜂蜜みかんタルト
少しの蜂蜜とみかんの薄皮も含む「みかんジャム」
d0281743_16485828.jpg



そして、おみかんさん。

d0281743_16485933.jpg

ここからも焼きます。

他に、バームクーヘンと
ベーキングパウダーを家の柚子酵母に置き換えたガレットブルトンヌが並びます。

雨天決行で待ってます!

追記 : タルトタタンもっとタルト 良い出来で
d0281743_19001694.jpg

ひとりじめ したい… もしくは自分で買い占めたくなっています(;゜0゜)

干し柿好きさんは、好きな出来です。







[PR]
# by sucrevanille | 2017-02-04 16:45 | マルシェのお知らせ | Comments(0)

2017年2月マルシェに参加します

2/5(日) ギャラリーカフェ夢うさぎ にて
店頭と店内で毎月第1日曜日開催しています
10:00〜12:00頃まで 雨天決行でお待ちしています

昨日とか、春の陽気でしたがまた寒くなりますね。
うっかり冬の果物を使いそびれてしまいそうと思い
マルシェでは、久しぶりに「蜂蜜みかんのタルト」こちら
d0281743_18504287.jpg


それと
タルト タタン を、林檎主役ではなくて
今の気分はシュクレ生地andクレーム ダ マンドのタルト生地へ、どでーんっ!と乗せたくなりました。
大きく焼いて、カットします。
今回は紅玉ではない林檎を使うので
その分タルトとタタンの間へ酸味ある何かを隠したいな〜〜。と ふと思い始め
うずうずしています ^_^

それと、温かい飲み物と一緒に
バームクーヘンをちょっと 食べたくはないですか?
d0281743_18504344.jpg

これは、数年前のマルシェで並べた写真です。
いつも2月のカフェがバレンタイン時期で
チョコがいろいろ並んでいました。
d0281743_18504341.jpg

d0281743_18504461.jpg


今年は、バレンタインを過ぎてからのカフェなので、チョコのカフェはありません。
マルシェで、バームクーヘンにチョコでオメカシする予定です。

またお知らせ出来ればと思います(*^^*)








[PR]
# by sucrevanille | 2017-01-31 18:48 | マルシェのお知らせ | Comments(0)


カフェを始めようと動き始めました。


by sucrevanille

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

検索

カテゴリ

ごあいさつ
ホームページ
カフェの営業時間です
今月のカフェ*cake盛り合わせ
マルシェ
カフェ
カフェ*メニューの予定
マルシェのお知らせ
イベント
夢うさぎさん
なみきハーブガーデンさん
ヘルシーハーバル クッキング
家の出来事
家の手作り物
ご依頼
お出かけ
革*手作り
お知らせ

最新の記事

5月カフェは第4日曜日でお願..
at 2017-04-23 01:07
カフェ*2017,04,16
at 2017-04-16 17:59
連れてってタルト8種類
at 2017-04-15 23:00
明日のカフェ お菓子です
at 2017-04-15 17:44
4月カフェのお知らせ
at 2017-04-07 08:52

以前の記事

2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月

最新のコメント

こんにちは(*^^*) ..
by sucrevanille at 18:04
こむら返り 辛いですよね..
by こんにちは at 15:35
アルフ 結構みんな見てた..
by sucrevanille at 18:42
あはー!アルフ!観てまし..
by ombrage-blog at 00:00
ombrageさん(*^..
by sucrevanille at 09:10
どれもこれも、美味しそー..
by ombrage-blog at 21:39
ombrageさん 今年..
by sucrevanille at 17:43
ああ、今年も行かれたので..
by ombrage-blog at 22:53
> ombrage-bl..
by sucrevanille at 14:12
お誕生日だったんですね!..
by ombrage-blog at 21:14

最新のトラックバック

タグ

(50)
(40)
(38)
(35)
(33)
(25)
(14)
(12)
(5)
(5)
(4)
(3)
(2)
(1)
(1)
(1)

外部リンク

画像一覧

ブログジャンル

スイーツ
ハンドメイド