マルシェ*01,13

暖かくて 良い天気。
上着も必要ない位の日曜日になりました058.gif

今年初のマルシェ053.gif


d0281743_2046247.jpg


今回も素敵な方々と出会いました(о´∀`о)
お菓子を作ったり準備は1人でモクモクと真面目に進めるので、

その後の素敵すぎる出会いで
前回もそうですが
心がもう興奮状態で☆眠りにつくのは相当先になりそうです(^^)

前回作ったお菓子が少なかったので、
今回は思いきって倍位用意しました。
色々な方に足を止めて見ていただくことができ♪
全て持ち帰ることなく大成功でした\(^-^)/


まだお知らせしていない
カフェのメニュー
軽いランチについて

cake盛り合わせをメインとしていますので、ワンプレートの軽いランチとなります。

オープン初日のメニューは、

スープは白い野菜スープ、
チキンをブラックオリーブと庭のローズマリーを使って焼こうと思っています♪

パンは、塩ダラのマンティカート(たらとじゃがいも等をミルク煮にし、ほぐしたものです)と
オリーブオイルとバルサミコ酢、オレガノを使ったトマトグリルです。
パンは手ごねで、ガーリックトーストになります。




ランチとcake盛り合わせ
同時に食べられる量としてあります。

どちらかのみでも、お好みの時間をお過ごしください(^^)
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# by sucrevanille | 2013-01-13 20:37 | マルシェ | Comments(2)

明日のマルシェ


七種類の焼き菓子にしました。



紅茶*木苺のシフォン*林檎のタルト*ガトーショコラ
ダークチェリーのクラフティー

フロランタン*レーズンバターサンド*ダックワーズ (前回はプラリネクリームでしたので、今回はチョコとアーモンドをサンドしました)




連休のまん中ですが、
是非お立ち寄りください(*^^*)
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# by sucrevanille | 2013-01-12 21:38 | カフェ | Comments(0)

Word で名刺 ショップカード作り


夢うさぎさんでカフェをされている皆さんから
立派な名刺を頂いたので、
これは私も作らないとー!
と思っていて、
色々と考えた結果作ってみました☆

ネットで調べたらツールバーからはがきと差し込み印刷→宛名ラベル作成と進んでいくと
印刷されない線が出せてΨ( ̄∇ ̄)Ψ
一個めに入力して、あとはスパッと☆全部に記載出来た時は感激です。

真夜中のリビングで1人でガッツポーズ!


ショップカードは表は東京アンティークさんでセミオーダーしたお気に入りスタンプと、
普通の大きい消しゴムで作ったバニラビーンズスタンプを。

これは既に使っていましたが、
裏に伝えたい情報をパソコンで記載しました♪

あとはカッターで切り完成☆

パソコンは苦手でしたが、
ムスコが幼稚園の頃、役員で何とか作った親睦会の案内に作った切り取り線を、
皆さんが切り取って
提出してくれた時の感動は今でも忘れません(о´∀`о)

切り取り線に注目したのは生まれて初。

上手くはないけれど、
何でもやってみないで諦めては
もったいないんだな~。と、
思いました(^^)

今は広報委員で
皆さんの技を自分なりに力にして、
チラシを写真付で作れるようにもなりました♪

どちらの役員もやって良かったなぁ。有難いなぁ。
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# by sucrevanille | 2013-01-08 14:01 | カフェ | Comments(0)

☆メニューのなかみ☆

晴天のなか、新しい年が始まりました。
本年もよろしくお願いいたします。皆さまにとって素晴らしい1年になりますように(’-’*)♪




年が変わる前にメニューの詳細を決め、テーブルに置くメニューを作ったりしました


イメージしたメレンゲの小枝を先ほど作ってみました。アーモンドとカカオ豆です。



ムスコのオーダーバッグ完成していて
明日おばあちゃんの家に遊ぶ物を入れて行くそうです。

オーダーのまま作りました。ごく普通なバッグが完成。
ポケット位置も守りました~。クタクタの革タグだけは勝手に。

今日は久々に自分のお買い物をしました。sale!!ヤッター★
niko and好きです。カワイイ♪
忙しいなか、沢山相談にのって貰っちゃいました。
楽しい買い物ができました~(^^)ありがとう。

よし。今年も頑張るぞ♪
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# by sucrevanille | 2013-01-03 01:20 | カフェ | Comments(0)

庭の柚子*柚こしょう作り


作ってから2週間チョイ
冷蔵庫で熟成☆
青唐辛子の種子をシッカリ除き、
軽く刻んで
すり鉢に塩と共にすり
柚子の黄色い部分のみをすりおろして合わせるのみ。

そろそろ味見をと

柚を絞りオリーブオイルと柚こしょうを混ぜて夕飯の唐揚げ添えて。


なかなか美味しくいただきました♪
ムスコはレモンへのコダワリが....

来年のカフェの隠し味に何かで使おうかな(*^-^*)

柚子でもう1つ
柚子ジャムも作ったので、濃厚レアチーズケーキに添えるつもりでいます。
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# by sucrevanille | 2012-12-27 19:10 | 家の手作り物 | Comments(0)


カフェを始めようと動き始めました。


by sucrevanille

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