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11月メニューのタタン

Atelier陶華器展 & sucre vanillem Cafe & N*bouquet

「微笑みの 森の 冬支度」


今月は、cake盛り合わせです。

メインは、タルト タタンのもっとタルトタイプ

d0281743_09362419.jpg
旨味をじっくりと引き出した林檎は、お日さまにあてるとキラキラ透けそうであり
少しの洗双糖でじわじわとキャラメリゼされた甘く芳ばしいアンバー色の濃厚なお味です。
ねっとり、みずみずしい林檎と焼き色よく焼いたタルトの間には
甘みを加えないサワークリームを合わせて
濃厚さと爽やかさの真逆の要素をそれひとつでプラスしています。
材料がとてもシンプルなだけに思い入れがあるお菓子です。

2017,11,19,20  11:00-16:00

私のカフェは通常どうり第3日曜日の

11月19日日曜日 1日です。

 11:00-15:30 15:00頃までにお越し頂くかご連絡下さい


カフェのお席はご予約を優先させて頂きます。

*追記* 11月カフェご予約出来るお席は終了致しました。ありがとうございます。

ご予約前のお時間に空きが出る時間が今までの傾向から有ると思います。それは13:00頃です。

当日も空席があればご案内しますのでお暇が出来たらどうぞお立ち寄り下さいませ(´◡͐`)


cake盛り合わせのお持ち帰りは出来ませんが、木箱の焼き菓子のご用意が出来ると思います。

 
 また木箱の焼き菓子、お知らせします。






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by sucrevanille | 2017-11-05 22:31 | カフェ*メニューの予定 | Comments(0)

2017年12月ラストクリスマスカフェご予約


1217日(日)最後日のカフェは、

ビュッフェ形式ですがいつものクリスマスカフェと違い、お皿などの上げ下げはセルフでお願いして思いきって開催する事にしました。


次にいらっしゃる方の為に、元の状態に戻して頂くようお手伝いをお願いします。


ご予約のお時間はいつもより営業時間を延長して

11:00-13:00(テーブル席、カウンター満席です)

13:00-15:00(テーブル席、カウンター満席です)

15:00-17:00 (テーブルは満席、カウンター調整中です)

となります。

お時間重なるところで、すみませんがご利用のお皿などの全てを用意した場所へお戻し頂いて、

お席の交代をお願いします。

少しお時間がずれてしまうかもしれません。終了の時間、少し多めに予定して下さい。


お持ち帰りの購入出来るお菓子はご用意出来ません。

③のお時間のみはもしかしたら有るかもしれません。それは、ビュッフェのお菓子が残った場合です。


いらした全ての方へ、ちょっとしたお土産があります。


ご希望のお時間番号①~③を伺います。


お席は今までと逆でギャラリー側です。

ご予約の順番とお好みで、「テーブル席」 or 「棚を利用したカウンター席」も空席が有れば指定して下さい。

各お時間テーブル6名、カウンター5名(位)です。

(それと、当日も寄って頂ける椅子のみのお席も時間によっては置く予定です。)


お値段はおひとり2,000円です。

  セルフでお願いする事や、人数が多そうなのでお菓子が追いつくか等。。

色々今までと状況が違うのでお値段下げました。


ギャラリー側はエアコンを付けますが寒いかもしれません。暖かく調整出来る服装でお願いします。


お時間番号と、テーブル席カウンター席のご希望でご連絡下さい。


 

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写真はひとつ前のblogに書いた レモングラス 巣の正面です♫
今日はご予約関係で二個blog書きました。
目印は「巣」のです。

よろしくお願いします。







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by sucrevanille | 2017-10-25 22:44 | 2017年12月クリスマスカフェ ご予約 | Comments(0)

11月カフェ ご予約状況です

2017年11月19日 日曜日 カフェのお知らせです。

d0281743_22210008.jpg

11:00〜15:30 15:00頃迄にお越し頂くかご連絡下さい
 カフェのお席&cake盛り合わせはご予約を優先させて頂きます。
*追記*
11月カフェ ご予約頂けるお席は終了致しました。ありがとうございます。当日に空きがあるお席でご案内します。

11:00〜 カフェのお席はご予約で満席です。
14:00前後からのご予約で数席承ります。
お席によっていらした時に空きがあれば、〜時迄の間(15:00等です)という感じでご利用頂けるかもしれません。

メニューの予定等は、前のblogをご覧下さい。

写真は、よく雑貨屋さん等にぶら下がっている巣を
家のレモングラスで適当に少しづつ作った物です。
良い香りがします。







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by sucrevanille | 2017-10-25 22:07 | カフェ | Comments(0)

11月カフェでご一緒する N*bouquet

11月カフェ11/19
「微笑みの 森の 冬支度」
陶華器展 & sucre vanillem Cafe & N*bouquest
 紹介です。

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家にお花があると
目にとまって「(*´꒳`*)あ ♡」ってお花の可愛らしさとか、素直さとか
自分もそんな風になった感じがします。 ふふっ
見た目が可愛いくなったかどうかは別として
気持ちの美しさも一緒に、お花もお求め頂けます。

可愛らしい小さい一輪やブーケなどが
優しい気持ちにしてくれている空間も感じにお越し下さい♫
私も「可愛い風〜」な、いで立ちでお迎えしているかもしれません   (o^^o) ?

N*bouquetsさんのblogはこちら




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by sucrevanille | 2017-10-18 19:15 | イベント | Comments(0)

2016年クリスマスのカフェ


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12月の「私たちのクリスマス」ご予約 終了しました。
他の月のカフェでお待ちしております012.gif是非、是非♡


寒いですね〜。
霜焼けになる日も近そう。
働いているカフェで、手荒れのお客様も結構見るようになりました。痛そう。

自分話ですが、主に私を動かしているのは左足(きっかけは多分 料理する姿勢が腰を下ろして 左重心。それが染みついてしまったと思われる)なのですが
微妙な丈 そして太さのパンツ(ズボン)を履くと
左だけがムキムキ過ぎてぱんぱん☆なうえに、丈が大分5㎝程短くずり上がってしまう悲劇に
この秋冬 おそわれています008.gifいやんっ。寒い。変。

今、バランス取るために「右足選手」に選手交代してムキムキ☆させる方向で…はぁ。
左足選手には、ちよっと「控えめな女性」を装って「付いて行くわ。」風に。はい はい。
2週間程意識したので
来週から、「平等」意識して行こうと考えています。(最初からすべきでしょうが、あまりにも差が凄いんだから!)


バランス悪いとあちこち体に良くないですね。
本当 ダメですよね〜。分かっていたの(p ∧ <)
ですので、バランスよく生活したいものですね(*^^*)こうなるよ〜〜変だよ〜〜


では、ご予約の皆さま。
楽しんで頂けるように想像して準備させて頂きます♡









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by sucrevanille | 2016-11-11 19:48 | カフェ | Comments(0)

チョコのご紹介 ③ラスト

明日2/14カフェ チョコ お箱に詰めた感じです

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10種類からお好きなセレクトでお詰めします。
*チョコはおひとつ100〜150円になりました*

柚子のみ大きく、トレーの四角に治らない為別のお渡しか(個別包装してあります)
小さなお箱でトレー無しでお詰めする事も可能です♪

お箱代はどのサイズもひとつ100円頂きます。
また、ご自宅用などにケーキのサービス箱をご利用頂けます。

現在のご予約分を控え、店頭に並ぶ個数です。
・アイス→7個 (カップ入り350円)
・チョコ→4個〜14個 (こちらの個数はご予約の都度なるべく変更しますね)
ビックサイズの保冷剤をお付けします(*^^*)

花粉症に良いハーブティーや薔薇の紅茶もお勧めです♡

明日は風や雨が心配ですがお店は通常営業でお待ちしています(*^^*)
看板は出せないかも?しれません。

気をつけてお越しください。
お待ちしていま〜す。


2/14(日)カフェ
11:00〜15:30 (15:00頃までにお越し頂くか、ご連絡ください)







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by sucrevanille | 2016-02-14 13:02 | カフェ*メニューの予定 | Comments(0)

ヴァイロンさんとラ・プティ フルールさん

色んなことが便利に進化すればする程
自然の中で暮らしていて、自然の力の凄さにニュースなどを見て日々思い知らされます。

我が家の洋梨さんも先日の強風でこんなに落ちました…守れなくてごめんね。

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そして、まさかの栗再収穫で栗剥きの続編が!黙々と。終わった!!また来年!

来週日曜日のカフェで使います♪覗きに来てください。あいています(*^^*)


今日は、大倉山駅近くのお花屋さん・カフェのラ・プティ フルールさんのハロウィン マルシェにお邪魔しました。

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夢うさぎさんで知り合った カフェ・ヴァイロンさんのベトナム弁当が出店されていました♪

正直、出会う前は苦手だった異国の味。出会ってから好きになり、時々味がふと浮かんで ごっくん☆となるんです。

今月親知らず抜歯、もう1本済ませまして(≧▽≦) 終わった!
前回、相当食べれない日々だったんですが
今回は、斜めだけど生えきってる歯だったので4時間後から普通にバクバク♪食べれました。歯茎の中の曲がった抜歯とは全くの別物でした。私の歯は全部大きめだし、同じくらいの石がくっ付いて出来てたしで
しばらく顎が開かなかったので 泣‼︎ 今はただ ただすっきりです♪

マルシェでお弁当買えて本当に良かったです(*^^*)美味しかった♡食べれる幸せ。

ラ・プティフルールさんは、このブログのカテゴリー「ごあいさつ」sucre vanillemのこの記事にあります
参加させて頂いたマルシェの、かわいいカフェなのです♪

3年程前に私が『お菓子・カフェ』に戻るキッカケを頂いたオーナーさんへ、遅ればせながらのご挨拶も出来ました(*^^*)

他の出店者さんの作品も美味しく頂き、目でも楽しませて頂きました♪


季節のイベントで今後マルシェも開催されるそうですので、楽しみです。








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by sucrevanille | 2015-10-10 18:08 | お出かけ | Comments(0)

2015Xmasのお知らせ

*10/4(日)は毎月恒例の夢うさぎマルシェです*
どうぞお出かけ下さい(*^^*)またの機会に参加させて頂きます。



【追記】2015のXmasカフェのご予約は終了させて頂きました。ありがとうございます。

d0281743_12395580.jpg


少し、いつもより早いご案内になります。
12月のカフェは、ビュッフェを2年ともさせて頂きました。

毎回、「今回でもう、最後〜〜ひょええ〜」と言っている私ですが

まさかの 今回もやります003.gif

すでに、16名様のご希望を頂き
それならば「次回で最後〜〜!」と決意しました。

これはもう、私の「最後」は誰も信じないね σ(・´ω`・)
でも自分の中でOK!の出ないことはしたくないので、やるか やらないか 選択肢は常に両極端なんです。
決まって OK! は突然出ます。ご希望して頂いていたら、本当にすみません。
残席わずかとなります。
1人で、どこまで前年をいかせるか三度目の挑戦です。

「私たちのX'mas」
2015,12,13 日曜日
・1部 11:00〜13:00 🈵
・2部 14:00〜16:00 ギャラリーの席のみ残席2名様⇨🈵となりました。

昨年と同じく
ケーキビュッフェ&ワンドリンク
お一人様2,500円となります(o^^o)

ギャラリースペースはケーキのためにエアコンがかけれないので、暖かく調整出来る服装でご参加下さい。


残席2名様となります。
ギャラリーのケーキを並べるお部屋のテーブル席です。




よろしくお願い致します。






来年のXmasカフェは未定ですが
年明けから、もし希望が有ればお名前を控えさせて頂こうと思います!2016,01,01より。




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by sucrevanille | 2015-10-02 12:35 | カフェ | Comments(0)

「微笑みのgarden」ご予約状況

昨日迄の お花見カフェ お越し頂きまして、ありがとうございました060.gif

ちょうど、桜の咲き始めから満開まで
大雨にもならずの開催でした(*^^*)お花見出来ましたか。

私は2回桜の下へ行ったぞ〜!位の短いお花見でしたが
満開の桜が舞い散る中、心が乙女になりました(*^^*)
我が子は完全に花より団子…そう言えば実際に団子を食べました 笑
とっとと移動させられ、室内で〜...新学期の文房具の買い足しとIKEAで妄想する親子。もう もう…お花見は一瞬の思い出です。

d0281743_19122968.jpg


でもこの場所 とても良いです♪チャリですぐ
港北IKEAの側で川沿いに桜がいっぱい。小川が流れ、花びらもサラサラと♬


本題ですが
4月12・13日 陶華器展 & sucre vanillem Cafe
カフェのご予約状況のお知らせです。

どちらの日も、大きなテーブルの方が1日ほぼ満席になりました。

お客様の出入りにより、空く時間も恐らく有り
当日ご利用頂ける時間が出来そうですが
他に2名様がけのお席を増席したいと思っています。

また ギャラリーのお席にご案内させて頂く事が有ると思いますが、よろしくお願いいたします。


もちろん、器を見にいらして頂くのみでも いらして下さいね〜♡
こちらは、ご予約はいりません。お時間があったら是非お越し下さい(o^—^o)/



*タルトのお持ち帰りは出来ませんが、焼き菓子を並べる予定です*











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by sucrevanille | 2015-04-04 18:22 | カフェ | Comments(0)


カフェを始めようと動き始めました。


by sucrevanillem

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