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メリー クリスマス

クリスマス元気にお過ごしですか。
今日のケーキ写真またもや撮り忘れたので(お腹の中)2013年〜2016年の「私クリ(略してみました ふふ。)」写真まとめ的な一枚です。

d0281743_23465384.jpg


わざわざ見せる程の事ではないのですが、話せることがあるので♪選びました。

基本、物を大切に(*^^*)同じ大テーブルです。
お菓子は一枚づつは選べないので、テーブルだけです。

左下、黒い木の板はキッチンの窓辺
同じ高さのラック2個に渡す板にして、上にボウルやザルを収納しています。


右下、今年はグレーのクロス。
実は新品カーテンを解いて端を始末し、綺麗に洗濯した物。
そのうち、息子部屋のカーテンに長さを合わせて縫い直します。
その真ん中にあるダブルガーゼも綺麗に洗ってあるので
何か欲しい物が出来るまで、大事に待機です。意外にも7,8mあります。

左上のクロスも待機していますが、
何でも包める風呂敷か、エコバッグに変身して落ち着きそうです。

ワイヤープランツの籠は、そのまま飾っています。

そんな感じに、行き先や可能性を考えてこういうテーブルになっています。

それでは
今年も沢山ありがとうございました012.gif

昨年は、元気に動く前のメンテナンスの年。
今年は、4足のわらじ (くらい?)

私はひとつの事をじっくりタイプなので、今年は生きて来て1番頭使った気がします。ふう。。湯気やら煙やらツムジからモクモクです。



来年もどうぞよろしくお願いします!













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by sucrevanille | 2016-12-24 23:36 | 家の出来事 | Comments(0)

ノートが好き

地味で可愛いノート好きです。時間が経った後「宝の地図」っぽい感じになる紙が好きです。

お店ごとにメモったノート達を、息子が1、2才の頃
お昼寝タイムなどで少〜しづつ一冊にまとめていきました。
今だから出来る事をずっと先の自分の為に
今の心の安定の為に、ずっと先の自分に役立つ事を思い浮かべて。自分コントロール。
なんか泣き止まないし、ずっと抱っこだし、毎日繰り返しだしね。
d0281743_22252792.jpg

下の方。それが終わってしまったので今は上のノートに仕方なく進めています。(ダイソーのノート)
というのも、大切なので宝物はひとつにしたいのと(とか言って表紙にメモってるけど…そのラフさも必要)どっちに書いたか微妙なレシピを探すのにとても面倒だから。

前のページからは食事系の料理を書き進めていきます。
後ろのページからはお菓子を書いていきます。ぶつかったら一冊が終了。
冊数を増やしたくないので、ページをなるべく細かな字で書いて行きます。
なので、春夏秋冬 春夏秋冬と面白い並びになりレシピを探す時は
「ああ。これのちょっと前の春に作ったな」とか思いながらめくります。

でもいつも丁寧に細かくなんて出来ません。どんどんなぐり書き(ご存知の)です。上書き 変更いっぱい。

それで、古いノートから全てを書き写し
その後のノートを捨てるのが、結構辛いのです。
書いた字や絵、ページのこの辺りに このレシピがある。とか、厨房のにおい。変化した紙質。
これは、新しいノートでは満たされない努力と思い出のかたまり。
でも、ひととおりじっくり見て捨てました。仕方ないさ〜

それで、なぜそんなことを書いているかと言うと
見付けてしまいました。
d0281743_07484920.jpg

18〜19年前に書いたもの。
書き写す時、貼り付け出来る絵はこうしてあります。
絵も文字も変化なし023.gif意味不明なことも沢山。それも変わらず。
でも絵は誰に見せるつもりもないので、私から言わせれば雑です。(どうでもいい〜)

これ、年末に作ろう(*^^*)丸口金で絞る指示。過去からの手紙みたい。
思い出した!結局、八百屋さんがおススメで持ってきた紫芋で作ったアレだ。

こ娘の私よ、今度はマロンペーストで作るよ。それと、抱っこで家中ぐるぐる歩いてる腱鞘炎の私、ノートすごく役立ってるよ!


紙もの。
d0281743_08595592.jpg

最初のカフェから、毎回の記録として
こうしてまとめています。
始めは結果のみ。
途中から、左にメニューとして試作品など。右ページにその月のまとめ。

年末で丸4年分。来月から3冊目になります。
なんていうことでしょう。年をまたいでしまうではないですか。区切りがわるい〜。
こう見えてA型ですから。
うーん。 まあ、 いっか!
男子育児により、A型のままではとても生きて行けない、生活なんて出来ない日々の結果か。大分私も変わりました。

お菓子も、職について2年位のある日ふと思う事があり
丁寧な部分だけだと違う。料理の勢いとかタイミング?呼吸?が必要と気が付いてずっと大事にしている事のひとつです。

本当 小さなことも、積み重ねると大きくなり、変化もしますね。

記録(メニュー)は、カフェでご覧いただけます。
でも、たまに忘れていきます。
それと、荷物が多すぎて確信犯で忘れることも あります。
荷物は薄い紙1枚でも減らしたいので、3冊並んでいる時は奇跡かもしれない。
見付けたらいい事有るかもしれない。


そんな感じです(o^—^o)/










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by sucrevanille | 2016-10-31 09:00 | 家の出来事 | Comments(0)

3月のマルシェとカフェ

もう3月とは、本当に時がたつのが早いですね。

3月6日日曜日 大倉山ギャラリーカフェ夢うさぎ マルシェに参加します。

3月13日 日曜日 同じく夢うさぎにて
sucre vanillem(シュクレバニーム) Cafe

そのなかみは
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今作りたいプリン色々と焼き菓子となります(*^^*)

プリンはベーシックなバニラビーンズタイプと、ベリーのキャラメルタイプ・柚子の爽やかタイプ、そして
なみきハーブガーデンさんの春風ブレンドハーブティー(花粉症対策によい)が先月からオススメ ドリンクメニューに加わっていますが
その絶妙にブレンドされたハーブとミルク・メープルシロップの組み合わせがびっくりな美味しさでちょうどひらめき、プリンにさせて頂きます(*^^*)/♪

マルシェ・カフェのお菓子 詳細はまた改めます♪

どちらも、プリン&焼き菓子の予定ですが 微妙に違うアイテムになると思います。
苺酵母種の定番化した焼き菓子やエンゼルフード等と、他に作りたいお菓子もあるので検討中です。
ご希望があれば、お気軽にお声がけ下さい012.gif

そして
4月のCafeはイベントとなります♪
[cake盛り合わせ]復活の計画をたてています。素敵な器 楽しみです。
4/8(金)10(日)空けておいて下さい♡

他、イベント出店もありそうです。

いろいろと決まり次第、お知らせさせて頂きます。
よろしくお願いします。


息子のピアノの発表会の曲決め・楽譜入手に苦労の時期です(-。-;
毎回発表会とコンクール、これぞ!という曲にたどり着くまで
とことん あーだ、こーだします。
楽譜入手困難、数万円の値が付いている...
ひぃぃぃ〜! ぎゃふん!


*無事に800円程で見つけました〜〜 ふぅ…*





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by sucrevanille | 2016-02-28 22:56 | マルシェのお知らせ | Comments(0)

盛り合わせの フルーツ グラタン

6月8日日曜日 シュクレバニーム カフェ

cake盛り合わせの もう一品 「フルーツ グラタン」
d0281743_1631293.jpg


バターの入っていないカスタードがベースです。
キルシュ ワッサーの爽やかな香り。。。のはずが、入れ過ぎたので(*´エ`*) ほええ〜。

当日は相当控えてお出しします♬

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表面が香ばしく、中にはフルーツが(´◡͐`)前回載せた
うちのフランボワーズも入っています♪♪

小さなココットです。
今回は、クリーム メロンソーダ と 胡麻シフォン 夏みかんソースとこちら、フルーツグラタン❤︎

もう梅雨入りしそうな関東地方ですね。
雨のカフェは、雨の日チケット??お渡ししています。

こんな時期は、乾燥したお菓子やこってりし過ぎが受けつけないので
こんな感じのメニューにしました。


営業時間 11:00〜16:30 LO 15:00
大倉山 ギャラリーカフェ 夢うさぎ

空いてますので、お気軽に〜♪



********************************



土曜日の運動会〜振り替え休日や、開港記念日でやっと明日学校です(´◡͐`)p

先日、ゴーグリーン マーケットに一瞬行って来ました。開催はまた来年と思います。

d0281743_163132.jpg


往復で3,4時間かかりp(´∇`)q 午後の時間が開いたので。目的は雑貨,グリーン,そしてお菓子です♪

d0281743_1631415.jpg


京王多摩川駅のすぐ隣で緑の気持ちいい空間です❤︎
写真好きの方⁇が沢山カメラをかまえて、楽しんでいました。

BBQスペースがあり、なんとも羨ましくビールを横目に
家族やお友達で楽しめるスポットなんだな。と出店されていたカヌレを買って食べました。
本当は甘いものは食べたくなかった(笑)でも、目的を見失っては〜(≧▽≦) ダメじゃないか。

そして、他のお菓子を見て買って
頭はビールの事でいっぱい。グルグル。グルグル。。。

目的を果たしいそいそと帰りました(*^_^*)満足 満足♬










.
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by sucrevanille | 2014-06-03 15:08 | カフェ | Comments(0)


カフェを始めようと動き始めました。


by sucrevanille

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