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カフェ*2017,01,15

第2回 地方菓子カフェ
ゆるり ゆるりと珈琲を挽いて、休憩から始まりました☕️今年のカフェ。
ありがとうございました(*^^*)

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地図とお菓子。

8種類から、9種類に増えました。ココナッツのメレンゲとフロランタンがプラスです。

今日って苺の日なんですね。知らなかった〜。
苺の「い」もないですね。

今日も、良い感じのタイミングでお越し頂いたので助かりました。

ご予約もやる気UPでかなり嬉しいし、
何も分からないのもやっぱり楽しい。
この感じたまらない072.gifいい日でした。
久しぶりにお会いできたり
気になってたお話しも、それぞれ 直接出来ました。
わざわざ足をお運び頂いてありがとうございました♡

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年明けのカフェに
何も分からない状態で私的には強気な品揃え。
そして、一個 一個段取りが多いお菓子が多く、かなり必死に作成でしたが
変に減らしたり しなくて良かったです。
無ければ、行きませんからね。ここは、忘れるべからず。やるならやれ!ってことです。未来の自分へメッセージ

皆さん 好みは大分違うので、それも聞いていて面白いです (´◡`๑)

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今日は、黒リネン 白リネン。
落ち着く012.gif ほっ。
記録のノートも、今日は久しぶりに全冊ありました。

寒いなか、ありがとうございました。
また、寄って下さい♪

最近、ポケットで携帯が開きっぱなしな事態が多発しています。
何か迷惑かけていたら、すみません。鳴ったのに、何も無くなっていたりします。
もし返事が無いようならもう一度お願いしますm(_ _)m 気をつけます。
引き出しや冷蔵庫は
手をまだ入れている途中で、反対側の手でボ、ボーンと締めてしまう事件、多発中です。 イテテテテ































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by sucrevanille | 2017-01-15 19:00 | 今月のカフェ*cake盛り合わせ | Comments(0)

5/8 いろどりみどり&シューCafeの 焼き菓子

焼き菓子は
エンゼルフード・カヌレ・素焚糖ほろほろ・苺酵母ガレットブルトンヌ

を予定しています♡

あとは関係ない植物話しです(^_^)
バタバタしている間にぐんぐん成長してしまいました ⇩フェンネル
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昨年と同じ根から、今年はふた株ずつに増えて異常な成長をし続けてます 💦
小学校の入学記念樹として区役所で貰った「ハナミズキ」のゆるりとし過ぎた成長を、横目に爽やかにもじゃもじゃオーラを放っています。
隣のカモミールなんて、超ロングな茎の上に花がいる(^◇^;)ごめん…
ハナミズキ 大丈夫かな…栄養いってますかー!?
この場所は、引っ越し記念樹にオリーブを植えて大木になって
一気に枯れ切った場所なので、根を張る範囲がある程度制限があるかもしれず、本当は表面で育つ植物がいいんだろうなぁ。と、うすうす思っています。
フェンネルの根元。土をこんもりと、ネギみたいにしてあげないと筋・スジなのです。
でも、体験してみないとね!
側面の筋取りもせず一応かじってみた。いやいや〜飲み込めない…
「数分で出来るんだからね、こんもりしてあげましょう」自分へのメッセージ。

昨年はルッコラ祭りでしたが今年はフェンネル祭り。
仕事のない日の1人ランチは、雑草化した庭のルッコラとフェンネルの葉っぱに何かしてひたすら食べるつもりですσ(・´ω`・)キッチンのバジルやら。
むしって 食べる生活。

多分、8日のカフェにもわっさ・わっさ持って行くので
良かったら、どうぞ持って帰って下さいね012.gif♪お待ちしています!








sucre vanillem Cafe 2016,05,08
いろどりみどり&シューカフェ (フルーツビュッフェ&シュークリーム)
ギャラリーカフェ 夢うさぎ にて
11:00〜15:30 ラストオーダー15:00

・フルーツビュッフェ & ワンドリンク & シュークリーム一種
1100yen
・シュークリーム 単品
ひとつ300円 シンプル or チョコ
・ドリンク 単品
300-400yen

*5月8日母の日のみ 親子のご利用で、ママドリンクを一杯プレゼントです(統一で300yen off)*
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by sucrevanille | 2016-05-05 16:05 | カフェ*メニューの予定 | Comments(0)

カフェ*2015,10,18

くりだらけの我が家産のくりカフェ
お越し頂き、ありがとうございました(*^^*)

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お菓子は4種類からお好きなセレクトで。
店内でのお召し上がりは、朝もいだ柿と生クリームのお裾分けのお皿となりました♪

今日はぐんぐん晴れて、暑いくらいでしたね!

最近の庭の草花をちょこちょこ連れて行きました(*^^*)
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小さな瓶いっぱい持って、クランベリー、風船かずら、ワイヤープランツ等ぐんぐん伸びてるツタ系をベースに小分けにしてみました♪

ワイヤープランツには花?実?ぷにぷになグミみたいな種をみごもった白い可愛いらしい子が初めて出来ました♪ ↓
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不思議で、なんか可愛い子です ´◡` ぷにぷに♡

クリスマスは草花のところがキャンドルになる計画でいます (*^^*)/ 多分!
ワイヤープランツの鳥の巣に合わせたい素敵なキャンドルもオーダー中です♪♪


今日も、嬉しいご来店が沢山♡とっても楽しいカフェとなりました♪

最近、以前に比べてご予約を少ししかお勧めしていません。

なので、常に営業されているような「お店」を体験させて頂いています。

つまり、
始まってみないと何も分からない状況。= 私の思うお店。

この状況は、面白いです。
誰も来ないかもしれないし、来てくれるかもしれない。

振り向けばそこに、思いもよらなかったお友達やお菓子を楽しみにしてくれる方。
初めましての方がいてくれた時のびっくりな喜びが なんか スゴイです!

この感覚は、この先忘れてはいけない大事な喜びで
忘れようがない経験です(´◡`) 私一生忘れるな‼︎と念のため今言っておこう。

もちろん、お目当てのお菓子はご予約を頂けたら確実なのと、助かります(*^^*)/
作る時に、その方を思って作っています。
その時間も最高です♡♡ありがとうございます。


貴重なポカポカお天気な日曜日にお越し頂き、ありがとうございました。







.


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by sucrevanille | 2015-10-18 22:54 | 今月のカフェ*cake盛り合わせ | Comments(0)


カフェを始めようと動き始めました。


by sucrevanille

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