いい香りの扇子

重い腰をあげて だけど…ちょっと庭に出てみると
 
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土と緑と空気と花。
結局、来てよかったな ♩と、いつも思う。窓の向こうだけどね。
すまなかったね、いやいやっぽくて。と思う。

私に連れて来られ、いつも同じ場所にいるけど
今日はこっちの景色でも。
 ほ〜ら 15㎝位だった木が今じゃあ3m近いよ。

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もう少ししたら、リビングね。
これじゃ、暑いか。
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いい香りの扇子みたいになった。

頭痛続きと思ったら、栗の開花時期です🌰











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# by sucrevanille | 2018-05-19 16:43 | 家の出来事 | Comments(0)

ゴールデンウィーク

こんばんは。
ゴールデンウィーク、何してますか。もう5月。
そうこうしているうちに「平成」じゃ なくなってしまうんでしょうか。そんなの嫌だ
ひと雨でも降れば、植物が ジャングルのように成長し、ちょっと見過ごすと花を咲かせ 見せてくれていて🌼びっくりさせられる季節です。
いつも思い立ったその瞬間、そのまま急に草をむしり始めたりするもので、自分でマジか〜!って思います。やり始めちゃったか〜 って。日が暮れて見えなくなって仕方なくやめれるから。
虫達が やっほう♫ ってやって来る前の1番いい頃ですが、ミ○ズがあり得ないくらい大きくて
だいたい、背後が気になって振り向くと無音で足元にいます(ToT)う〜
初めて叫ばずに「だと思ったよ。」と言ってやりましたよ。成長しましたよ。

ハーブも元気です。
もう冬越ししたセージやラベンダーも咲いています。

ヘルシーハーバルクッキングのお気軽レシピ、更新されました!
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今回使ったハーブは、オレガノです。
Namiki HerbGardenさんホームページ

こちらは、お馴染みのハーブティーや
私も母も4年程手離せない洗顔石鹸などのお買い物が出来るホームページです。
Namiki Herb Garden Journalを見付けて頂いて、進みますとさまざまなな情報満載ページにいきます。
こちらが、ヘルシーハーバルクッキングで今月更新のページでございます。


オレガノ醤油を作る事がメインですが
一瞬で終わってしまうので、ヘルシーハーバルクッキングで余り作っていなかった「お肉」系で活用しました。そのレシピも続けてあります。

ご覧下さい☆*゚












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# by sucrevanille | 2018-05-04 19:39 | ヘルシーハーバル クッキング | Comments(0)

春の葉っぱ

ご入学・ご就職おめでとうございます。
進級や移動の時期ですね。
昨日 今日、スーツを着たお家の方と並んで歩く親子の姿があちこちで見られました。
これから元気に 夏・秋・冬を迎えられますように。

今日は、育てているハーブを収穫し
私が作っている お気軽なレシピの紹介です。

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“フレッシュハーブのチーズディップ”
ドライトマトとロースト胡桃入り。
なみきハーブガーデンさんに載せて頂いています。
 
http://www.namikiherbgarden.com/
こちらのホームページから“Namiki Herb Garden Journal”へお進み頂くとご覧頂けます。


 そして、そのページがこちらです。


レシピの分量で作ると、写真のぱん、じゃがいもに乗っている分が出来上がり量です。


この数日で
ハナミズキの薄い緑色の葉っぱが、一気に全体に出てきました。
学校の入学記念樹で植えた小さな苗。
8年目の春がスタート。まだ花が咲いた事がありません。

地植えにするハーブの話しですが
ミントやオレガノの繁殖力の凄さが有名だけど、ゼラニウムもなかなか!
初めて地植えする時は、気をつけた方がいいです(°_°)
小さなひとポットの ローズゼラニウムを南側に地植えにしたところ
切っても切っても畳1畳以上に育ち、ミントやタイムの上におおいかぶさって
その子達が育たなくなるほど。
広いスペースをあけて植えた方が良いですね。
そして、冬越し
冬にゼラニウムの葉が枯れ
ある程度その枯葉を残し、わさわさしたまま冬が終わり暖かくなるのを待ってみたところ
先月根元近くから、可愛い葉っぱが わーい わーい!と出て来たので枯葉をばっさりしました。賑わってきています。

別の年に植えたゼラニウムは
葉が枯れて、それをカットをしてから 冬を過ごしたところ(げき狭なところ)
一切 我が家から姿を消したので、分からないけど余計なことはしない方が嬉しかったんだね?って事で
覚え書きです。


春は薄い緑色の葉っぱの季節ですね。





花粉に負けずに、元気でいましょう。


スマホバージョンで見ると普通なんだけど
PCバージョンで見ると、何故か字が大小してしまい…見にくくてすみません。直さねば…











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# by sucrevanille | 2018-04-06 19:29 | ヘルシーハーバル クッキング | Comments(0)

ハーブティー

昨年までのカフェでお馴染みのハーブティー
ハーブが大きくティーポットで万華鏡のように花咲く様子もお楽しみ頂いていました。
そのハーブティーを作られている「なみきハーブガーデン」さんから
新しく、テトラ型のハーブティーが販売され、早速飲ませて頂きました😊
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大きめの耐熱グラスやマグでたっぷり気軽に♫
この形状は、ちょっとひとりの休憩 お茶Timeにとても便利でいいですね。
ティーポットで入れるのも優雅でいいけど、いれるのを諦めてしまう状況も暮らしの中では有るもので
そんな時も、あると嬉しい感じ。

写真手前の黄色味がかった出来上がりのハーブティーはピンクのパッケージ「ぬくぬくホッとハーブティー」
有機ジンジャー・有機カモミール・有機エルダー・有機リンデン・有機ローズマリー・有機スペアミント

青リンゴのようなカモミールとマスカットのようなエルダーの可愛い香りに、芯から温めてくれそうだけど優しくプラスされたジンジャー、個性的なローズマリー。そして爽やかなスペアミント。

何も加えずに美味しい。個人的にカモミールやローズマリーやミント、ラベンダーにミルクを合わせた感じが好きなので、後半はミルクティーに。蜂蜜をプラスして。カフェではアンバーのメープルシロップを添えてハーブティーをお出ししていましたが、これは蜂蜜の風味が合うと思います。

ローズマリーが苦手な方もいそう?+ミルク+甘みで、まるでスイーツ?デザートな味わいです。




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茶系の出来上がり、左カップのハーブティーはグリーンのパッケージ「生き生きヘルシーハーブティー」

有機ラベンダー・有機ペパーミント・有機レモンバーム・有機ローズマリー・有機ルイボス・有機セイジ

こちらは、ストレートで日々のお茶にいい感じです。
これだけ個性豊かなハーブのブレンドでありますが、不思議と、とても飲みやすくて奥行きが有り、ホームページにも書かれていましたが、爽やかな草原のよう。でも、程よい。
ドラマ好きとしてはσ(・´ω`・)「風のガーデン」にいる感じ。草原に飛び込んで、風でなびいたハーブが頬を撫でる感じです。前日に雨が降ってイキイキした葉が。  ほんと。
食事とも合いそうな、なかなか探しても無い感じだなぁという印象でした。


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便利な形状ですが、ティーポットで作って上品に飲んでもいいですね♫

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有機のJASマークのついたハーブティーは6個入りで全4種。あと2種類あります。
なみきハーブガーデンさん以外でも、取り扱いされている店舗があり ホームページに記載されていますので、詳しくは覗いてみて下さい。
超最新の情報なので、これからたくさん更新されて行かれると思います(*^^*)
ハーブティーをこれから!という人も、結構飲まれている人もどうぞ。

カフェ、やっていないのですみません。
お出ししていたハーブティーは、なみきハーブガーデンさんのホームページにあります。



桜が満開、4月になりますね。新学期頑張りましょう!








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# by sucrevanille | 2018-03-31 00:05 | なみきハーブガーデンさん | Comments(0)

豆松さんのランチ

3月のはじめに、本牧かまど 豆松さんのランチに行きました!
夢うさぎさんでご一緒していた頃の「豆松カフェ」妙子さんのお店です。
妙子さんのカフェ日に、私の母を誘って行ったのを思い出します。
こちらの場所の前に素敵な古民家で営業されていた時も、ずっと行きたい!と思い続け
今年の新年会で、やっと実現しました!3月となりましたが、やっと 行けました。
予約して貰って頂いたお食事は、桜が添えられたかごに♫
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中は、手の込んだお料理が宝箱☆みたいに詰まっていました。
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実物は写真より素敵で、女に生まれてよかった!って可愛さ
色んなお味を(丁寧な口調になる)種類多く頂いて美味しかったです。

初めての飲み物も発見。
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オリツル サイダーと、甘さ控えめのホンモクエリア
サイダー。清らかなサイダーの印象でパッケージも可愛い。

デザートも♩♫  これは嬉しい。
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3/22(木)からお花見弁当の販売も始まるようです。3/24(土)でした!
三渓園が近くにあるので、お花見前に寄られるといいですね。近くに、コインパーキングが有りました。

豆松さんは夜、日本酒好きな方にもおすすめです。
お昼営業のランチ、それとお弁当は要予約と思います
チェック、お問い合わせの上お出かけ下さい(ᵔᴥᵔ)


blogから詳細は覗いてみてください ⬇︎
今日は、雪☃️が降ってびっくり。
桜もびっくりしているだろうなぁ。
最近、庭の草むしりをある程度一気に済ませて。
  (ゼエハア…ハクション🤧ズルズル 花粉頭痛が1番いやだ)
園芸店で賑わい始めた苗を植えたばかり。あの子達、寒いかな。

部屋では球根のフリージアが咲きました♡しつこくない可愛い香り
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そうか
なごり雪か

なごり雪 いい曲ですよね。









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# by sucrevanille | 2018-03-21 23:10 | お出かけ | Comments(0)


カフェを始めようと動き始めました。


by sucrevanillem

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