カフェ*2017,12,17 クリスマスビュッフェ🌳🌳🌳


またまた続きです③です。
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なんだか、終わった実感がないです。
写真凄いですよね!息子に見せたら、皆んな凄い頑張って撮ってくれてるじゃん!ってびっくりしていました。ありがとうございます😊

さて、もうそろそろ後半です。
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こちら手前から
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モンブラン。やはり、重くならないようにミニミニサイズ。小さな器にカスタードクリームと生クリーム、マロンクリーム。
底にするシュクセ生地は、スティック状に小さくサクサクと上へ。すくって召し上がる感じです。木のスティックも合わせて。 ここちょっと遊んだ部分
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その後ろ側
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あずきシフォンケーキ。生クリーム もこもこ。上だけ。

その後ろ

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りんごチーズケーキ
正確にはりんごキャラメルチーズケーキです。カラメル、生クリームなどで火を通した紅玉が入り、サワークリームも入ったチーズケーキです。
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レモンいっぱいあったので、テーブルに散りばめました。

そのお隣は
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家の柚子で作った柚子ゼリーを砕いて、蜂蜜で和えたごく地味めなゼリーと
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胃が心配なので、プレーンヨーグルト。
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サンタいた。

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のりこさんが、絶妙なタイミングで淹れてくれたフリードリンクスペース。

プレゼントクッキー
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お写真と共に振り返り
今冷静になると、私の独断で1日指定して
こんなに様々なところから沢山の方に来て頂いたんだと思うと、とても恐縮です。
先月も、その前も…初回からもです。
走っている時は、分かっていそうでちゃんと分かっていないものですね。
皆さん、色々とご事情もある中
お越し頂いて、お付き合い頂き ありがとうございました。

最後には サンタ寝ちゃってたので、本当に
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おやすみなさい。
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ありがとうございました!

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 一回休んでから、あっそうだ。ってひらめいて、どっかから現れます。
 

お写真コンテストは年内終わってしまう3日前くらいまで受付中です(*^^*)独断で選ばせて貰い、住所お伺いメールします!焼き菓子は忘れた頃にお届けです。


 今回はここまで。長々とお付き合いありがとうございました。
また年内に書きます!


ありがとうございましたー!








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by sucrevanille | 2017-12-19 16:30 | 今月のカフェ*cake盛り合わせ | Comments(0)


カフェを始めようと動き始めました。


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